跳到正文
旺来
BETA体验

餐饮方向

行业动态 最新动态

餐饮企业融资并购、组织和商业合作，未落地的意向与已完成交易分开。

167 条精选近 30 天 113 条共收录 223 条

更新

精选归档 · 第 7 页

  1. 盐南发布83旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    盐城盐南聚龙湖商圈86家首店集中焕新，金鹰奥莱城负一楼9月24日全新启幕

    2026年9月21日，盐南高新区发布聚龙湖商圈升级情况：超3万平方米商业、86家首店集中亮相，涉及金鹰聚龙湖店、金鹰奥莱城、欧风花街、聚龙中心、凤凰金宝广场等商业体。其中金鹰奥莱城负一楼将于9月24日全新启幕，2万平方米主题空间引入35家品牌，华东首店「悦活里·CITY」折扣精品生活超市落地，并在一楼设置匹克球场；金鹰聚龙湖店今年上半年已落地茶颜悦色、MStand、朴下隆九等22家首店，服装区新增LACOSTE、moodytiger等，六楼七楼美食层持续调改，苏北最大「悦活里·TASTE」生鲜超市落地负一楼，采用「菜场＋美食街＋超市」组合。聚龙中心引入久雾涮肉、德天雪花肥牛海鲜火锅、阿呆冒菜、沈先进面馆、山屿山·炙肉、李肆烤串等；凤凰金宝广场引入瓢城民谣烧烤酒馆、一食二鸟等。

    旺点一次性列出苏北地级市核心商圈调改中的86家首店与具体餐饮品牌，并标注落地商场与楼层，对餐饮品牌判断苏北／盐城区域首店机会、以及商场招商端的业态组合有直接参照。待核实：稿件为商圈方发布的招商宣传口径，「86家首店」未逐条列出，部分品牌开业时间只写「即将见面」；金鹰奥莱城负一楼9月24日启幕在稿件发布时尚未发生。
  1. 赢商网67旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    赢商周报：蓝瓶咖啡北京首店落地国贸商城，南京德基艺术奥莱定档9月26日，无锡杉杉奥莱引入餐饮首店

    赢商网9月20日周报汇总本周商业动态：蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）确认进驻北京，首店选址国贸商城，围挡已立、开业时间待定，该品牌2022年进入中国内地，目前在上海、深圳、杭州运营10余家门店；南京德基艺术奥莱定档9月26日开业；广州聚龙湾太古里一期定档9月底开业。商业项目方面，9月16日无锡杉杉奥莱（建筑面积约13万平方米、华东最大全时奥莱MALL）试营业并将于9月24日正式开业，引入BM南法餐厅（江苏首店）、PODO in PODO（无锡奥莱首店）、兰博基尼咖啡（无锡首店）等餐饮首店；兰州新区新投中心开业首日客流7.6万人次，签约品牌170个、60%为新区首进品牌，含小肥羊、渣渣火锅等餐饮。周报同时提及广州白鹅潭万象城9月30日开业（近500家品牌、超130家餐饮）、上海青浦百联奥莱二期9月21日开业等已在本站既有批次收录的事件。

    旺点周报集中披露一批尚未收录的商业动态：蓝瓶咖啡北京首店选址国贸商城、无锡杉杉奥莱与兰州新区新投中心的餐饮首店与品牌组合，对跟踪咖啡品牌进京与区域商业招商动态有参考。待核实：蓝瓶咖啡为「确认进驻、围挡已立」状态，开业时间未定；周报为汇编性质，其中白鹅潭万象城、青浦百联奥莱二期等事件与本站既有批次重复，单事件细节以原始报道为准。
  2. 中新网辽宁66旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    2026韩国周西塔特色美食节在沈阳启幕：琢如巷设韩式美食展销专区，活动持续至9月22日

    2026年9月20日下午，2026韩国周「约沈阳·悦消费」西塔特色美食节在沈阳市和平区西塔琢如巷、图们路正式启幕，活动持续至9月22日。美食节由和平区人民政府主办、北市场街道办事处承办，以「烟火西塔、食融中韩」为主题，依托「一巷一路」空间格局打造「先文创体验、后美食品鉴」的动线：图们路主打朝鲜族与韩式手工制品展示及DIY体验；琢如巷聚焦烟火美食，汇聚西塔本地知名朝鲜族、韩式特色餐饮商户，韩式烤肉、正宗冷面、软糯打糕等经典小吃现场制作并提供免费试吃。本次活动同步预热中秋、国庆「双节」文旅消费市场。

    旺点记录沈阳西塔朝鲜族餐饮特色街区以「一巷一路」模式举办节庆活动、并组织本地餐饮商户集中展销的做法，对特色餐饮街区运营与节庆引流有参考。待核实：稿件未披露参展商户数量、客流与销售数据；活动为区级主办，规模与持续性有限。
  3. 中山网65旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    中山首店经济升温：石岐万象汇累计引入超80家城市首进品牌，富逸城、海雅缤纷天地首店集聚

    中山首店正扎堆落户：石岐万象汇近两年累计引入超80家城市首进品牌，盒马鲜生中山首店、滨寿司中山首店、崎本的店中山首店以及裕莲茶楼、巴奴毛肚火锅、Day By Day等已落地，所在的完美金鹰广场与假日广场构成总体量62万平方米的城市超级综合体。中山富逸城TopPark近两年累计超60家首店进驻，覔书店、Meland Club、i.t、山缓缓等构成体验型首店集群，并首发「湾区引力超级面包节」「湾区引力超级汉堡节」等美食市集活动。2025年底开业的海雅缤纷天地一期落地200多个国内外品牌、30%为中山首店，目前首店比例已突破50%。中山在「十五五」规划相关部署中明确提出推进首店首发经济发展，支持开设消费品首店、旗舰店、新概念店。

    旺点给出地级市三大商业体的首店存量与结构（石岐万象汇80+、富逸城60+、海雅缤纷天地200+品牌中50%首店），并点名盒马、滨寿司、崎本的店、巴奴等餐饮相关首店，对餐饮品牌判断珠三角非一线城市首店机会有参照。待核实：稿件为首店经济综述，未给出各品牌开业时间与经营数据；「首店」口径以城市首进为主，未区分全国与区域层级。
  4. 北京商报81旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    冷冻烘焙门店走红：无烤箱无后厨、2.9元一个贝果，一焙一城、炉边皮皮等品牌密集拓店

    在现烤烘焙定价走高（半个贝果43元、单个可颂35元）的背景下，一批售价个位数的冷冻烘焙门店正密集开店。一焙一城、炉边皮皮、早安咚咚等品牌从江浙沪起步，陆续落地北京、南京、长春等城市。这类门店没有现烤区与烘焙师，以冷柜陈列、简单复热为特点，产品保质期普遍数月；依托中央工厂速冻供应链，以轻资产、亲民定价与多SKU切入大众市场。炉边皮皮上海美罗城店试营业首日营业额突破3.4万元，9月初官宣上海、南京、长春等地13家门店筹备中、其中5家9月上线，并已宣布进京选址超极合生汇、启动门店招聘。一焙一城创始团队长期运营德国「欧特家博士」业务、工厂曾为瑞幸与奥乐齐等渠道供货，其门店标准面积40—80平方米，选址优先社区与沿街底商，单店落地总成本约15万元，无加盟费与复杂软装投入。行业观点认为，冷冻烘焙尚处培育期，市场教育与复购沉淀是模式能否跑通的关键。

    旺点系统给出冷冻烘焙新店型的单店模型（40—80平方米、总成本约15万元、无现烤后厨）与头部品牌的拓店节奏（炉边皮皮13家筹备、一焙一城多城落地），并披露供应链背景（瑞幸、奥乐齐供应商）与单日营业额样本，对判断烘焙赛道低成本小店创业机会有直接参照。待核实：各品牌门店总数与盈利数据未完整披露，试营业营业额为品牌方口径；「2.9元贝果」为门店促销单品价格，非全品类定价。
  5. 证券日报66旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    中秋团圆宴预订节奏前置：北京老字号包厢紧俏，呷哺呷哺、小菜园等连锁部署节日供给

    中秋临近，餐饮消费节前集中释放，多地团圆餐预订热度居高不下。证券日报记者走访北京多家特色餐饮与老字号门店：四世同堂丰台门店中秋当日午市包厢已全部订满、晚间尚余少量席位；西城区全聚德门店团圆宴咨询与预订量持续走高并推出中秋主题套餐；拥有露台、窗边观景位的景观餐厅赏月席位早早售罄，杭州西湖沿线湖景餐厅预订量持续走高，有消费者提前两个月锁定临湖席位。品牌端，呷哺呷哺旗下多品牌推出抽奖福利、储值优惠、节日专属礼包等营销活动；小菜园门店加大食材储备保障节日供应。国家统计局数据显示，2026年上半年全国餐饮收入28255亿元，同比增长2.8%。

    旺点记录节前团圆宴预订的具体门店状态（包厢订满、席位紧张）与连锁品牌的节日供给部署，并给出上半年全国餐饮收入数据，对餐饮经营者判断节庆档期备货与包厢定价有参考。待核实：门店预订情况为记者走访口径，无平台层面的整体预订数据；「景观席位售罄」等表述无量化统计支撑。
  1. 信息时报75旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    永辉广州首家全健康场景调改店落地北京路天河城：现烤烘焙馆、市井小吃街等十大场景开业

    2026年9月19日，永辉超市北京路店在广州北京路天河城正式开门营业，为永辉在广州落地的首家全健康场景调改店。门店首次完整落地永辉十大健康场景，包含现烤烘焙馆、鲜活水族馆、海味厨房、缤纷果坊、市井小吃街等特色业态，重构生鲜、熟食、零食、蔬果消费场景；恰逢中秋国庆双节，门店聚焦广府家宴与节日礼赠场景上新240款节令专属商品。现烤烘焙馆上架鲜肉、豆沙、椰香芋泥等现烤月饼，并引入胖东来DL同款大月饼，还推出猫山王榴莲冰皮等创新口味；开渔季鲜活水族馆陈列帝王蟹、波士顿龙虾等高端海产，9月下旬阳澄湖大闸蟹集中上架，永辉今年计划采购75万只；海味厨房提供海鲜清蒸、蒜蓉、椒盐等个性化代加工服务，并上架开盒即蒸海鲜拼盘。

    旺点记录头部超市调改业态在广州核心商圈的开业落地与现制餐饮场景配置（现烤烘焙馆、市井小吃街、海鲜代加工），并给出节令商品与大闸蟹采购数据，对商场招商判断「零售＋现制餐饮」融合业态的引流价值有参照。待核实：报道未披露门店面积、改造投入与坪效数据，也未说明该店型在广州后续复制计划。
  2. 北京西城官方发布69旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    金融街·中法国际嘉年华9月19日在金融街购物中心开市：百余家品牌分四大板块，区域首进品牌亮相

    2026年9月19日至21日，金融街·中法国际嘉年华在西城区金融街购物中心举办。百余家优质参展品牌划分为中法食趣、醇香世界、中法生活美学、中法手作与匠心好物四大板块，参展商户涵盖中法特色餐饮、多产区酒庄酒饮、非遗工坊、法式中古、原创手作等多元业态，一批区域首进品牌集中亮相。活动打通限时步行街、购物中心外部红线区域与商场场内空间，实现「户外市集＋场内快闪」一体化运营，配套钢琴演奏、歌剧快闪、芭蕾表演、非遗手作体验、葡萄酒品鉴沙龙等文化体验，并设计集章抽奖、社交打卡赠礼等惠民互动，向商场场内导流、延伸商圈消费链条。

    旺点记录北京核心商圈以跨国文化市集活化公共空间的运营模式（户外市集＋场内快闪一体化、餐饮与酒饮板块占比、区域首进品牌），对商场策划节令市集与中小餐饮品牌快闪落位有参照。待核实：报道未披露参展餐饮品牌名单、摊位费与销售数据，区域首进品牌的具体名录未公布。
  3. 定海山69旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    舟山定海凯虹广场1至8月落户13家品牌首店：無燎鲜货火锅自助首月销售破百万

    2026年1至8月，舟山定海凯虹广场共有13家品牌首店落户，其中市级首店11家、区级首店2家，涵盖餐饮、服饰、生活服务等业态，餐饮类包括超级椰、山厂火锅、绿茶餐厅、达美乐等。7月开业的舟山首店「無燎鲜货火锅自助」开业首月销售额突破百万元；8月中下旬达美乐开业与广场年中庆叠加进一步聚拢人气。自2024年至今，定海凯虹广场已累计引入超50家首店商户，今年1至8月累计客流超466万人次。9月23日，生活杂货直营连锁品牌The Green Party舟山首店将入驻。当地城东街道立足「商贸主导型镇街」定位，以「东锋暖企」行动常态化为品牌落地与商户经营提供保障。

    旺点汇总县域核心商场首店经济的落地节奏与经营数据（1至8月13家首店、火锅自助首月销售破百万、累计客流466万人次、累计超50家首店），对区域购物中心招商与餐饮品牌下沉选址有参照。待核实：报道未披露各首店面积与租金条件，市级/区级首店的认定口径与机构未说明。
  1. TechWeb71旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    国际餐饮品牌入华首选外卖渠道：Popeyes 82家门店上线美团拼好饭，Wendy's宣布来华

    TechWeb 9月18日报道，国际餐饮品牌进入中国市场正普遍以外卖为第一落点：Popeyes今年8月首批在上海、南京、杭州、绍兴4城82家门店上线美团拼好饭；FIVE GUYS 8月初在北京开出两家门店后明确「外卖已纳入规划」；Shake Shack 2025年起在华落地不设堂食、仅提供外卖和自提的卫星店型；麦当劳中国今年9月与美团合作在上海开通国内首条餐饮品牌专属无人机配送航线，并在深圳同步探索。报道称国际品牌上线外卖后未卷入低价补贴竞争，而是聚焦新品开发与口味适配。美国汉堡「三巨头」之一的Wendy's亦宣布将联手中国有数十年经验的大型餐饮商进入中国市场。

    旺点系统梳理国际餐饮品牌入华的外卖优先策略：Popeyes 82店整体接入拼好饭、无人机配送航线、卫星店型等事实具体，反映外卖渠道对品牌拓店节奏与经营模式的实际影响，对新品牌入华渠道选择有参考价值。
  2. 东方网79旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    永和大王加速布局70—100㎡社区店：一年新开约200家加盟店，「代运营」模式降低跨界门槛

    东方网9月18日报道，以永和大王为代表的连锁中式快餐正加速向社区「毛细血管」渗透：过去一年多在全国新开约200家加盟店，主力模型为70—100㎡「紧凑型社区店」，选址紧邻超市、教培中心与社区大门，不到70㎡可布置60多个座位。品牌推出「代运营」模式——加盟商负责投资和点位，品牌方派驻餐厅经理与营运团队全权管理，后台订单与损益数据向加盟商实时开放；「豆花豆腐煲」系列上市4个多月售出150万份，客单价保持20—30元。报道称掌握社区点位资源的跨界投资者（超市、酒店业主）正成为连锁餐饮加盟的新主力。

    旺点社区店选址模型与「代运营」加盟机制对餐饮招商与创业人群有直接参考价值；一年约200家加盟店、70—100㎡店型、150万份单品销量等数据具体可核，样本店细节完整。
  3. 镇江日报79旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    镇江1—8月招引品牌首店103家：滨寿司镇江首店3天接待超3000人次，小象超市江苏首店将落地八佰伴

    镇江日报9月18日报道，2026年1—8月镇江全市招引品牌首店103家，2025年全年为超100家。镇江八佰伴1—8月引进首店32家、客流增幅10%，其中滨寿司镇江首店开业3天接待顾客超3000人次、大量县域客群专程前来消费，门店业绩位列全国第七、江苏第三；苏宁广场1—7月引进首店26家，含寿司郎、昊来了、裴社长等餐饮品牌。美团旗下小象超市江苏首家线下品质旗舰店即将在八佰伴开业，为该品牌继北京、宁波后第3家线下店；京口区并联审批将首店落地周期由4个月压缩至60天。八佰伴今年进入调改转型3.0阶段，首店拉动贡献率位居各业态首位。

    旺点地级市首店招商的完整数据样本：103家首店总量、滨寿司单店3天3000人次客流与全国第七业绩、小象超市江苏首店选址逻辑、审批提速至60天机制，对商场招商与餐饮品牌下沉决策均有直接参考价值。
  1. 大众日报76旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    星耀青岛国际美食季9月17日启幕：四会场联动、国际星厨与全球海洋食材落地，持续至9月21日

    9月17日至21日，星耀青岛国际美食季在青岛海天中心举行，由青岛市商务局支持、市南区餐饮协会与交通银行青岛分行联合主办，采用四会场联动模式。海天MALL南广场设星厨厨房区、品牌美食市集等六大主题区域，马耳他蓝鳍金枪鱼、新西兰帝王鲑等国际食材首发，国产A3级纯血和牛亮相；同步举办国际餐饮论坛、星厨分享会与品牌合作对接，助力青岛「国际海洋美食之都」建设。

    旺点市级美食季活动给出主办结构、会期安排与国际食材首发、供需对接等具体内容，对海洋食材供应链与高端餐饮品牌在青岛的落地合作有参考价值。
  2. 中山发布66旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    中山中业百货开业：原碧雅市场升级为2万㎡社区商业综合体，引入茶饮、特色美食等业态

    中山火炬高新区原碧雅市场完成升级改造，以中业百货身份重新开业。项目总面积超2万平方米，其中现代时尚生活超市占比超1万平方米，同时引入酒店、茶饮、特色美食、潮流服饰等品牌，并配套儿童亲子乐园，打造一站式社区消费新场景。这是中山近年推动存量商业提质、优化营商环境的案例之一，此前濠头市场、沙边市场等已完成「香山新街市」升级。

    旺点老市场升级为社区商业综合体的存量改造样本，茶饮与特色美食的业态配置与「香山新街市」改造脉络对社区商业餐饮招商有参考价值。
  3. 观点网78旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    兰州新区新投中心开业：7.6万㎡、170个品牌、开业率98%，餐饮业态按四成配比落位

    9月16日，东百集团与甘肃省新投商业管理有限公司合作打造的兰州新区新投中心正式开业，为东百集团商业轻资产战略在西北的落地项目。开业当日总客流7.6万人，最高单小时客流6000人。项目商业面积7.6万平方米，签约品牌170个，开业率98%，其中60%为兰州新区首进品牌；业态按餐饮、零售、配套4:4:2比例落位，次主力店包括小肥羊、渣渣火锅、京东家电、KKV等。

    旺点给出开业率、首进品牌比例、餐饮业态占比与首日客流等完整量化口径，餐饮按四成配比与小肥羊、渣渣火锅等品牌落位对区域招商与品牌拓店有直接参照。
  4. 中国旅游饭店业协会70旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    中国饭店餐饮发展专题会在无锡召开：美团分享2026中国餐饮年度观察，聚焦酒店餐饮场景化转型

    9月16日，由中国旅游饭店业协会、美团酒店共同主办的2026年中国饭店餐饮发展专题会在无锡太湖饭店召开，已连续举办八年。会议认为，酒店餐饮并非没有需求，而是传统配套型餐饮吸引力下降，具备产品标签、消费场景和外部客源转化能力的餐饮空间才能保持收入韧性；头部餐厅多依托米其林、黑珍珠背书与稀缺场景维持增长。美团餐饮生态市场负责人分享2026年中国餐饮年度观察和大数据。

    旺点行业协会与平台联合主办的行业会议，对酒店餐饮转型的判断（配套型吸引力下降、场景与产品标签为王）对正餐与酒店餐饮经营者的模式调整有参考意义。
  1. 大象网68旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    汤阴永百泰幸福城开业：投资2亿元、3.86万㎡，团队赴胖东来研学三年打造县域品质商业

    9月16日，汤阴县重点商业项目永百泰幸福城开业，总投资2亿元、建筑面积3.86万平方米，涵盖精品超市、餐饮、影院、服饰等业态，引进肯德基、必胜客、中影、耐克等品牌，开业当天餐饮区座无虚席、多个品牌门店限流。项目运营团队专程赴胖东来研学三年，致力打造「汤阴的胖东来」，承诺不满意就退货，并联合胖东来打造自有品牌商品、日清日结。

    旺点县域大型商业综合体开业并引入肯德基、必胜客等连锁餐饮，「胖东来模式」输出与首日限流等经营细节对县域商业的餐饮招商与运营有参照价值。
  2. 经济网67旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    重庆启动2026服务消费季 以火锅IP牵引全域服务消费

    重庆市商务委9月15日举行新闻发布会，宣布9月至11月全市域举办2026重庆服务消费季，统筹超100场活动。第18届火锅美食文化嘉年华定于9月29日至10月5日在大渡口白居寺长江大桥举行，设超270桌火锅席位。《重庆火锅产业发展促进条例》已于5月1日起施行，为全国首部火锅产业地方性法规，对食品原料、制作技艺、辣度、麻度及门店评价作出系统规定。

    旺点干货在条例的具体内容：它把“重庆火锅”的定义、食品原料、制作技艺、风味类型、辣度、麻度与门店评价都纳入系统规定，行业要“从经验驱动转向标准驱动”，门店的口味标注与评级会受实际影响；另有金融配套，2026年上半年金融机构在“吃住行游购娱”场景让利超2.6亿元，服务消费季期间推“渝惠贷”纯信用产品。待核实：条例细则以市人大常委会、市商务委公布的正式文本为准；嘉年华分会场安排与交通保障为发布会上的口径。
  3. 赣商新闻74旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    南昌集中官宣一批餐饮首店：滨寿司南昌双首店、牛new寿喜烧江西双首店、茉莉奶白等进驻万象城等商场

    9月15日江南都市报记者获悉，多家餐饮品牌即将入驻南昌：日本ZENSHO集团旗下回转寿司品牌滨寿司进驻万象城、万象汇（南昌双首店）；牛new寿喜烧进驻万象城、万象天地（江西双首店）；茉莉奶白进驻万象城B1F；亚洲茶研所进驻B1F下沉广场（江西首店），该区域正逐步调整为餐饮区；另有川越记、火门等品牌进驻。星巴克、肯德基进驻新洪大大東門·喜闻荟；白玉朝鲜族烤串、山凑凑等品牌进驻高新吾悦广场。

    旺点一次性给出滨寿司、牛new寿喜烧、茉莉奶白等多家餐饮品牌在南昌的首店级别与落位商场清单，属汇总性材料，对南昌商圈招商与品牌区域布局有对照价值。
  4. 重庆日报75旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    第五届成渝美食工业博览会9月17日在成都新津启幕：600余家企业参展，「重庆卤味全国行」四川站同期启动

    9月17日至19日，以「食聚巴蜀·味链未来」为主题的第五届成渝美食工业博览会在中国天府农业博览园（成都新津）举行，由川渝两地经信部门联合主办，2万平方米展区汇聚600余家企业。重庆搭建300平方米主题馆并主办「重庆卤味全国行·四川站」活动，54家授牌企业亮相；9月17日同期举行川渝预制食品产业供需对接活动，参会企业与沃尔玛、盒马等平台对接。重庆卤味产业联盟2025年9月成立以来已吸纳成员140余家并发布团体标准。

    旺点覆盖川渝两地600余家食品餐饮企业的区域性产业展会，重庆卤味公用品牌全国行与预制食品供需对接的具体安排，对供应链企业与区域食品餐饮品牌的招商合作有参考价值。