大皖新闻报道，位于马鞍山丹阳镇富民路与丹马路交叉口西南侧的七仙夜巷夜市10月21日18时开业，总建设规模约10040平方米，设20个固定摊位，主打薛津馄饨、丹阳羊肉面等本地非遗美食，另有20多个移动摊位空位，配套150个免费停车位与全硬化场地。

福建省商务厅等9部门印发《关于进一步加快新闽菜创新发展的若干措施》，从山海融合赛道、全域推广、消费场景、出省出海、发展保障5方面提出17条举措，自印发之日起施行、有效期至2028年12月31日。措施提出推进沙县小吃等闽系小吃标准化、数字化、品牌化、连锁化，深化“一县一桌菜”并力争县域全覆盖，推动适时发放“福建有口福”餐饮消费券，支持企业布局境外市场。

10月5日至18日上海劳力士大师赛期间，临榆炸鸡腿作为赛事指定赞助商在赛场设快闪店。品牌称该店14天累计接待观众超1.4万人次、日均超1000人次，消耗鸡腿7.2吨约6.5万个；赛事方公布全程观赛人次近25万。同期全国一线及省会城市近1500家门店上线同款套餐。截至2026年8月，品牌签约门店超7500家、覆盖302座城市。

上海茂名南路黑明薄饼档口店10月17日开业，卖综艺《一饭封神2》带火的薄饼，菜单仅7款，原味15元、最贵的大虾仁薄饼27元，另配牛乳和拿铁两款饮品。同款薄饼在其黑明餐厅按三人份99元一套出售。门店不设堂食区，窗口现做，试营业期间高峰排队约70分钟。

辽宁省市场监管局印发小食杂店经营许可管理办法和食品摊贩登记备案管理办法并施行，新修订的辽宁省食品安全条例首次将小食杂店纳入四小管理体系。小食杂店许可证有效期3年，县级市场监管部门受理后5个工作日内作出许可决定；食品摊贩登记备案卡有效期1年，由乡镇政府或街道办事处办理，许可和备案均不收费，经营者须在经营场所显著位置公示。

上海杨浦官方微信（今日头条号）介绍，杨浦区国和路勤海社区商业中心一楼110室的"儀记士多"是一家港式街头小吃店，由香港老板娘经营，主打黑椒猪排双蛋饭、手作招牌奶茶、咖喱鱼蛋、蒸肠粉等，营业时间10:30-20:00，被附近居民称为"很香港"的社区小店。

网易号"天津族"（综合九派新闻、齐鲁晚报、直播海南）报道，广东佛山一饭店推出创新甜品"水蟑螂蛋挞"，在蛋挞上放置去壳油炸的龙虱，一份3个售价28元，10月初开始售卖。创始人潘先生称制作需先去腥再油炸至酥脆，去壳后整只可食；蛋挞上市初期需排队购买，目前平均每天卖出约20份，有消费者从广州、香港等地专程前来。

湖南日报·新湖南客户端报道，岳阳经开区民兴路乐福馄饨店由街边推车起步，现为30平方米门店，开业两个多月，工作日17时开门后很快满座，高峰期排队超过1小时，部分顾客提前手机下单。店内提供鲜肉、油渣、皮蛋、咸蛋黄、小龙虾、白辣椒等10种馅料与葱油原汤、傣味、红油麻酱等汤底，并另售生馄饨；店主称一天至少卖出两三百碗，日均营业额六七千元，肉只选梅花肉，调味料从正规渠道采购。

扬子晚报报道，青海民和起家的四千年喇家拉面在无锡滨湖区大丁商业街开出长三角首家直营店，今年3月无锡喇家四千年餐饮连锁管理有限公司在滨湖注册成立，店铺从确定意向到开业用时5个月，开业50多天日均卖出700多碗。选址为大丁商业街，一公里内社区密集、医院与学校齐全；当地部门从店面布局、食品经营许可证到门头审批、燃气接入、排烟排污提供对接。品牌2008年创立，门店已分布于国内多地及马来西亚、乌兹别克斯坦，该店被定位为开拓华东市场的样板店。报道未写明该店具体开业日期。

10月13日，位于文成县大峃镇建设路与垟心南巷交叉路口的“好吃文成”小吃旗舰店开启试营业。门店主打手工文成拉面、伯温烧饼、番薯粉丝等本土小吃，拉面提供家烧、大排、仔排、猪肝等多款口味及细粉，售价区间为8元至23元，并配备自助调料台。门店为“好吃文成”区域公用品牌的线下实体展示窗口，位于文成县农业产权服务中心隔壁，现阶段营业时间为10:30至19:00，正式营业后将根据客流情况调整。

库迪咖啡在宁德一家门店试水现炸炸货，肯德基炸鸡兄弟已在上海、杭州、厦门、成都、天津等城市开出20余家店；海底捞旗下小嗨爱炸太原、长沙、武汉等门店均已关停。行业数据显示约95.7%的品牌门店数不足5家。鸡柳大人从2022年不足300家增至2026年全球超8000家，临榆炸鸡腿全国门店超7500家（含签约门店）。

国家税务总局增值税发票数据显示，国庆假期全国餐饮服务销售收入同比增长9%，其中小吃服务增长15.5%、快餐服务增长30.6%，新式茶饮带动饮料及冷饮服务增长超2倍。同期全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长19.5%，旅游游览和娱乐服务销售收入增长23.6%。数据为发票销售收入同比口径，税务总局未公布餐饮消费的绝对金额。

抖音生活服务《2026中秋国庆消费报告》显示，双节团购订单量同比增长53%，其中餐饮订单量同比增长超61%。海底捞称10月1日全国门店预订量同比增长35%，4至8人桌占八成以上；费大厨辣椒炒肉9月下旬以来新开十余家门店，全国门店超230家。上海南翔馒头店国庆首日手工小笼包制量超7万只。

据财讯网报道，麻六记酸辣粉·川味小吃集2026年10月3日在北京怀柔青春万达广场6层开出怀柔区首店，品牌全国门店数随之达到280家。该店是其在北京的第16家门店，开业当天汪小菲及多位高管出席剪彩。品牌称扩张以自营招商与单店加盟为主，人均消费约20元。

国庆期间南京建邺区集中落地多层级首店。餐饮类包括：加勒比大排档海鲜火锅（华东首店，落位建邺万达广场，已开业，主推渔港直采、全程冷链与门店活体暂养）；敬李白·江南小馆（江苏首店，落位建邺吾悦广场，10月开业，主打现点现炒的江南融合菜）；极拉图Gelato（南京首店，落位金鹰世界，已开业，2017年创立、最初由蜜雪冰城投资孵化，咸蛋黄口味为爆款）；江河里麻辣烤鱼（建邺首店，落位金鹰世界，已开业，合肥本土品牌，2020年创立，“安徽臭金桂烤鱼”已获专利）。另有Soso·party人宠社交空间等非餐饮首店。

国庆假期各地特色美食迎来消费高峰。上海南翔馒头店国庆首日消耗猪肉馅2000斤、面粉840斤，手工包制小笼超7万只，笼屉摞起总高约700米；西安一家老字号泡馍馆10月1日卖出约1500碗牛羊肉泡馍，约90%食客选择自己掰馍；南京一家30年烤鸭老店单日卖出约1600只烤鸭，12部手机全天候接单，超七成是回头客；黄山屯溪老街摊主一天能做出4万多个烧饼，铺开约80平方米；南昌一家粉店米粉烫制10秒、1分钟出餐，每天寄出2000多盒米粉礼盒。

炸酱面连锁品牌方砖厂与茶业老字号张一元合作，在多家门店为到店顾客免费提供张一元茉莉花茶，不设加价套餐、限定周边或密集宣发。文中介绍：张一元始创于1900年，在前门大栅栏起家，以茉莉花茶为主，靠“先尝后买、质优价廉”立足；方砖厂从南锣鼓巷一家胡同小店起步，2010年起做品牌化与连锁化，目前在北京拥有60多家直营门店，自2020年起连续七年入选《北京米其林指南》必比登推介。作者认为该合作以“增值服务”替代流量型联名，靠口味互补（酱香配清香解腻）与“吃面配茶”的北京本地习惯形成契合，属于基于文化认同的双向赋能。

2026年10月1日早晨6时25分，极目新闻记者在武汉大成路丽华早点看到，门店外已排起长队，部分游客拖着行李箱等候。该店因6月15日雷军到店过早而走红，三个月来热度未减；国庆当日店内挂起“雷军同款套餐”招牌，菜单价格与6月一致（热干面二两6元、三两8元），店主称当天准备了比平时多一倍的食材，牛肉面等品类同样销售较旺。

据新京报报道，全聚德集团旗下北京老字号四川饭店9月30日迎来品牌创立67周年，并宣布10月底在首钢园连开两家门店：200平方米的“巴适烟火”小吃店位于3号馆下沉广场，主打担担面、钟水饺等川味简餐；800平方米正餐店毗邻群明湖，配10间包间。同时发布四季川菜主题套餐。

北京商报9月28日报道，金粒门广东布局提速，于9月28日至30日接连开出佛山、珠海、广州三城首店。其中佛山首店9月28日在佛山万象天地开业，珠海首店9月29日在珠海万象汇开业，广州首店9月30日在广州白鹅潭万象城开业。

2026年9月21日，北京商报记者查询国家企业信用信息公示系统发现，新鲜零食品牌金粒门母公司湖南探索者品牌管理有限公司新增两名股东，为广东快客电子商务有限公司（集合零售企业KK集团运营主体）及其创始人吴悦宁，二者在9月分别认缴出资111.11万元，天眼查显示二者各持股5%、合计持股10%。金粒门前身为炒货品牌「金栗门」，2020年前后转向新鲜零食，把现烤烘焙、鲜卤、现制饮品与短保零食集中进一家门店，目前全国门店超40家，覆盖湖南、湖北、江苏、广东、江西、浙江等省份，且全部为品牌直营。KK集团成立于2015年，旗下拥有KKV、THE COLORIST调色师、X11等零售品牌。北京商报就入股事宜向双方问询，截至发稿未获回复。

2026年9月20日下午，2026韩国周「约沈阳·悦消费」西塔特色美食节在沈阳市和平区西塔琢如巷、图们路正式启幕，活动持续至9月22日。美食节由和平区人民政府主办、北市场街道办事处承办，以「烟火西塔、食融中韩」为主题，依托「一巷一路」空间格局打造「先文创体验、后美食品鉴」的动线：图们路主打朝鲜族与韩式手工制品展示及DIY体验；琢如巷聚焦烟火美食，汇聚西塔本地知名朝鲜族、韩式特色餐饮商户，韩式烤肉、正宗冷面、软糯打糕等经典小吃现场制作并提供免费试吃。本次活动同步预热中秋、国庆「双节」文旅消费市场。

2026年9月19日，以「一碗拉面带你游青海」为主题的青海拉面天津文食旅品牌首店在滨海新区文化中心正式开业。该店是青海省委、省政府打造的「青海家宴」品牌在天津的首家青海拉面店，也是青海拉面在天津的旗舰店，配套前置仓、冷库与一般仓库，相关特产可大批量入津以节约物流成本。门店由青海黄南州尖扎县推行「拉面经营＋农特产品展销＋文旅宣传」三店合一模式改造，早餐时段拉面特价9.9元一碗，每日供应青海牦牛牛排，开业当天牦牛牛排基本桌桌清空。天津援青干部、尖扎县委副书记杨安生介绍，下一步将推动天津存量拉面店「三店合一」升级改造，并计划在滨海新区塘沽老城区建设青海拉面培训服务中心与农特产品展示中心，培训后直接上岗带动就业，相关项目预计今年底至明年初实现运营。

9月16日，东台鱼汤面馆黄海森林旗舰店开业，非遗东台鱼汤面进驻黄海森林景区。门店遵循传统非遗制作技艺，鱼汤经长时间文火慢熬；包子、烧麦、蒸饺等面食手工现做，采用明档开放式厨房设计；除早餐外中餐、晚餐均正常营业，汇聚淮扬菜与本土家常菜。开业当天店内座无虚席、客流不断。