餐企老板内参·· 4 天前
鱼你在一起、袁记云饺等品牌在招牌上加品类，门店sku扩至40个以上
餐企老板内参梳理发现，多家连锁餐饮把新品类写进招牌：鱼你在一起7.0门店在酸菜鱼之外加入浏阳小碗蒸菜和湘式小炒，门店sku超过40个、价格从十几元到三四十元；袁记云饺5.0店型落地河南，加入烧麦、卤煮、茶饮、糖水与酒水并24小时营业；阿香米线加注汉堡、凉皮。
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旺值 AI评估参考价值较高
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