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10月21日，沈阳副食集团与华润万象生活商业东北大区在三台子万象汇举行战略合作签约，落地项目包括大东副食三台子万象汇精品升级店，为该老字号副食品牌首次入驻城市级潮流商业综合体。三台子万象汇汇聚超350家品牌、各级首店占比40%，门店开业时间尚未公布。
10月20日，北京牛街清真老字号聚宝源东北首店在沈阳HAI乐园开业，据项目方介绍开业首日销售额超百万元，等位客流从午间持续至晚间。聚宝源多次登上大众点评必吃榜、获评北京老字号。HAI乐园位于沈阳金融中心商圈、紧邻地铁2号线金融中心站，集运动竞技、潮流零售、主题餐饮、演艺娱乐等业态于一体。
茶百道韩国社交账号10月21日显示，自今年6月以来品牌已进入全州、大邱、蔚山、顺天、光州、大田、庆州、富川并开出当地首店，韩国签约门店达60家，覆盖六大都市圈，多家门店单月GMV超100万元。海外签约门店超130家，韩国门店超90%为当地用户、店均销售额同比增长40%，80%的加盟商已开出第二家店；德国首店将设在法兰克福。
红餐网《每日餐讯》综合消息：预包装螺蛳粉品牌好欢螺宣布在西安开设3家线下堂食店，目前均在围挡中，其海外首店今年年初落地吉隆坡；茶颜悦色子品牌古德墨柠的广州第二家门店将于10月23日在天河区万菱汇开业，品牌自2023年9月成立已在长沙开设100余家直营店。
朴朴厨房湖里高新店已于10月18日启动试营业，将于10月25日全面开放。该品牌2026年4月进入厦门，明发首店、高林店已开业，规划在厦门岛内布局5家网点。其模式为前置仓嵌入标准化厨房、中央厨房支撑、自有骑手配送，无堂食、纯线上，共享朴朴生鲜供应链。美团旗下硬折扣超市快乐猴也在筹备进入厦门。
时隔7年，日本甜甜圈连锁Mister Donut重回中国大陆，9月28日上海首店在上海环球港B2层开业，采用外带模式，推出上海限定生甜甜圈，最低13元/个，开售半小时即排队、高峰等位近1小时。按合作方计划，2026年底前再开1家，2029年中国门店达30家。国内已有Bebe Donut约10家、松松噗噗超80家等甜甜圈专门店。
自媒体“沈阳公交网小林”报道，继中街大悦城首店后，滨寿司沈阳第二家门店在沈北吾悦广场6楼围挡，预计明年一季度开业；首店今年7月开业首月销售额近300万元、排名东北第一（大悦城公布数据），沈北吾悦定位年轻客群并开出沈阳首家永辉调改店。
京东七鲜美食MALL北京首店10月16日落地西城西宸里商场，汇集36个餐饮品牌，主打跨店点单、多档口合单配送与五大智能设备；业务部总经理称南京、武汉、沈阳、大连及哈尔滨二店已完成布局预计年内开业，北京东城、海淀、朝阳在选址计划中。
10月20日，肯德基与必胜客在简阳东来印象8号楼同步开业。东来印象为简阳市文化体育中心项目，总建筑面积41.99万平方米，由空港产投集团分栋运营；据该集团介绍，片区累计签约商户24家，16家已营业，8家装修中，另有12家洽谈中。报道同时披露，简阳1—9月社会消费品零售总额439.1亿元，2026年上半年服务业增加值219.1亿元、同比增长5.9%。
深圳新闻网10月20日报道，茶颜悦色光明首店将于10月24日在光明蓝鲸世界开业，营业时间10:00—22:00，开业前期仅支持现场排队点单。报道同时提到，近期光明区还有JPG咖啡双铺、KOI Thé、M Stand光明首店、捞鲜门光明首店、争鲜光明首店、犇腾深圳首店等品牌落地，肥强干蒸、喜柿花田、探炉等门店即将开业。
10月19日，COFFEE CUBE在上海金茂大厦裙房开业，与第十一届陆家嘴国际咖啡文化季同步。该店是其进入商务楼宇场景的一站，采用品牌每月轮驻模式，计划引入10余家国内外精品咖啡品牌，开业首月由悉尼品牌STITCH COFFEE入驻。COFFEE CUBE 2023年在陆家嘴中心绿地开出首店。
10月20日消息，遇见小面门店数量突破600家，第600家门店已在杭州上城区开业。截至10月，品牌进入内地25个城市，并在中国香港、新加坡分别拥有19家和4家直营餐厅，均较上半年末增加。财报数据显示，其直营门店客单价自2022年起连续四年累计下降超21%，2026年上半年同店订单平均消费额27.7元、同比下降11.5%，同店单店日均订单量由372单增至401单。
上海茂名南路黑明薄饼档口店10月17日开业，卖综艺《一饭封神2》带火的薄饼，菜单仅7款，原味15元、最贵的大虾仁薄饼27元，另配牛乳和拿铁两款饮品。同款薄饼在其黑明餐厅按三人份99元一套出售。门店不设堂食区，窗口现做，试营业期间高峰排队约70分钟。
长沙新鲜零食品牌金粒门9月30日开出广州首店（白鹅潭万象城），10月15日上海首店落地闵行上海万象城。工商信息显示其两个月内引入两笔融资：9月KK集团创始人吴悦宁与广东快客电商合计获10%股权，近期不二资本关联主体持股3.5%。其门店与华润万象系商业深度绑定，华润是否为投资方暂无证实。
红餐网每日餐讯汇总：巴奴毛肚火锅在全国多数门店上线单人套餐，团购价112元，含单人锅底、小料与毛肚、午餐肉、黑豆花等小份涮品，限工作日10时至17时使用，周末与节假日不可用；巴奴招股书显示客单价由2023年150元降至2025年139元。黄记煌在上海悦乐坊开出全国首家热卤铺，约20平方米、不设堂食，主打包外带，共16种产品，卤鸭翅5元每个、卤拌鸭肝24元每250克。
黄大妈超级木桶饭门店数已突破700家，大众点评在深圳收录的相关商户185家，2023年一年新开170多家。品牌2021年获木桶饭一体化设备专利，同年确立“超级木桶饭”定位并搭建S2B2C模式；2025年7月与蜀海供应链合作，由后者提供全国门店全流程仓配，门店采用中央厨房预处理加门店现炒。
10月15日，金粒门上海首店在上海万象城LG层开业，门店近400平方米，经营麻辣鲜卤、烘焙西点、果干肉脯、现制茶饮等近200款商品，主流单品定价10至25元，多款爆款低于10元。品牌起家长沙，主打新鲜短保，已覆盖湖南、江苏、浙江、广东、湖北、江西等省份，直营门店超过50家。
9月30日，星巴克在乌鲁木齐国际大巴扎开出非遗旗舰店，同日上午天山国际机场“丝路驿站”门店营业，星巴克由此进入新疆。大巴扎店设新疆限定饮品与烘焙产品，50多名伙伴来自14个民族。新疆此前已有瑞幸65家门店（乌鲁木齐55家），库迪、幸运咖、Tims、喜茶等也已布局；星巴克计划扩至2万家门店，近半新增位于三线及以下城市。
来伊份10月16日在上海徐汇凌云路开出全国首家社区生活店（LYFEN life），面积约350平方米、约600支SKU，店内引入生鲜水果、米面粮油、低温乳品与热卤档口、明档烘焙、咖啡角，并计划首批复制约20家。至此来伊份形成核心商圈“新鲜生活店”+社区“社区生活店”双店型；文中实测其生鲜SKU仅个位数，商品多依赖第三方OEM，与金粒门等自产短保模式仍有差距。
光明网10月18日报道，红星前进面包牛奶公司门店已入驻北京地铁7号线双井站，为北京地铁首家现制面包门店，乘客无须出站即可选购。地铁部门对车站乘客服务中心做了升级改造，补齐上下水等现制食品经营条件；档口采用开放式设计，售卖现烤面包、蛋挞和现打巴氏鲜奶，当日现制当日售卖。报道未披露开业日期与门店面积。
花桥国际商务城发布消息，10月18日茶颜悦色花桥首店正式开业，商铺位于花桥中骏世界城负一楼B0108。该商场为沪苏双城轨道交通节点上的商业项目，定位“沪西奥莱MALL”，采用街区加奥莱的组合，已形成国际名品、潮流服饰、网红餐饮三个板块。文中未披露门店面积、投资额与销售数据。
江南环球港官宣金粒门入驻，门店位于太阳大厅B1，目前已围挡，未公布开业时间。中吴网报道称，金粒门常州首店开业当天零售额创下华东区域开业新高；品牌自建的常州工厂今年5月在新北区投产，承担研发、生产、包装与物流配送，目前华东门店鲜食货源大部分来自该厂。
10月18日，茉莉奶白以“从第1家到第3000家”的店庆文案宣布门店节点，并开启必喝榜饮品买一送一活动，限中杯、仅小程序堂食，持续至10月20日，10月16日至18日开业的新店不参与。极目新闻当日走访显示，武汉多家门店上午订单已排数百杯并暂停线上点单，11时30分许广州一家门店显示1002杯制作中。
10月17日，鲜食零售品牌几多全的温州首店在滨江万象城开门营业，该店同时是品牌在浙江的首家蓝标店。蓝标店为几多全的高端标杆店型，原料、配方、品控和门店体验标准高于常规门店，只上架符合等级标准的产品。品牌创立于2025年，母公司伍爱集团，据文中披露全国门店已超200家。
上海黄浦区融媒体中心（上海黄浦官方微信）报道，丹麦咖啡品牌La Cabra上海限时体验店落地淮海中路728号龙凤PRSCO（瑞金一路交界口），10月14日至12月31日快闪，营业时间9:30—19:30，开业首日有消费者排队。品牌曾被列为世界咖啡烘焙商TOP5，以浅烘手冲、季节单品豆和丹麦烘焙产品（豆蔻卷）为特色；上海店桌椅采用榫卯结构，使用丹麦手工定制陶瓷杯。
南方+报道，万豪广场与图乐咖啡品牌签署合作协议，图塘咖啡项目落户佛山市三水区大塘镇湖心公园与万豪广场相连区域，占地约80平方米，采用装配式咖啡屋，业态含精品咖啡、轻餐、文创周边与湖畔座位。合作方式为“政府出地、企业出资、专业运营”：镇政府提供场地使用权并配套水电与污水管网，万豪广场负责主体搭建与场地平整，图塘咖啡负责装修、设备与运营，后续逐步引入特色餐饮。
上海杨浦官方微信（今日头条号）介绍，杨浦区国和路勤海社区商业中心一楼110室的"儀记士多"是一家港式街头小吃店，由香港老板娘经营，主打黑椒猪排双蛋饭、手作招牌奶茶、咖喱鱼蛋、蒸肠粉等，营业时间10:30-20:00，被附近居民称为"很香港"的社区小店。
据徐州日报报道，新沂市今年已引进首店20余家，重点包括盒马超盒算、达美乐比萨等。吾悦广场的茶颜悦色门店开业数日日均出杯约1000杯，四楼周大厨辣椒炒肉新沂首店人均约50元、主打小锅现炒，形成“茶饮引流+正餐承接”动线；吾悦广场称前9个月商场销售同比提升10%。新悦广场以麦记牛奶、树夏、必胜客等全城首店组成首店矩阵，招商负责人称首店进入后客流量日均增长30%以上。文博广场盒马超盒算NB约900平方米、汇集1500款商品，从7月初建店计划到开业不到两个月。
据鄂州市农业农村局发布的信息，10月17日落户上海苏河湾的高端楚菜餐厅“汉荟”开门营业，是上海首家以武昌鱼为核心招牌的餐厅，开业现场获授最高等次“黑轮藻餐厅”牌匾。餐厅招牌武昌鱼采用湖北武昌鱼活鱼到家科技有限公司的标准化吊水养殖基地货源，经循环水模拟洄游环境吊水静养，再通过“产地仓-城市仓-前置仓”三级冷链直达上海后厨；菜品兼顾经典清蒸与粉蒸吊水鄂州武昌鱼等做法。鄂州市农业农村部门称，汉荟落地上海是武昌鱼品牌出鄂入沪的窗口。
上海闵行区虹泉路韩国街首尔夜市集中引入20余家韩国本土品牌的中国首店，首批12家已陆续试营业，包括Standard Bread、Paik's Coffee、La Brick、小夏盐田、炭村里和TWOZZIM等餐饮烘焙品牌，其中Paik's Coffee单日销量突破2000杯。Standard Bread、小夏盐田、La Brick调改后将于11月正式营业，项目规划建成街区形态的韩系生活方式品牌聚落。
扬子晚报报道，青海民和起家的四千年喇家拉面在无锡滨湖区大丁商业街开出长三角首家直营店，今年3月无锡喇家四千年餐饮连锁管理有限公司在滨湖注册成立，店铺从确定意向到开业用时5个月，开业50多天日均卖出700多碗。选址为大丁商业街，一公里内社区密集、医院与学校齐全；当地部门从店面布局、食品经营许可证到门头审批、燃气接入、排烟排污提供对接。品牌2008年创立，门店已分布于国内多地及马来西亚、乌兹别克斯坦，该店被定位为开拓华东市场的样板店。报道未写明该店具体开业日期。
10月16日，盒马鲜生太原第二家门店龙城万达店开业，面积约2000平方米，汇集7000余种商品，线上订单覆盖3公里范围、最快30分钟送达，开业期间多款生鲜和网红商品优惠销售。盒马相关负责人称，山西首店今年1月落地太原后不到一年开出二店，因太原市场反馈超出预期。报道称盒马与龙城万达广场合作带动物业业态调整，年内盒马还将在临汾、晋城各开一家门店。
杭州美食生活报道，新白鹿10月17日起开展为期三天的28周年庆，包括蛋黄鸡翅、蛋黄仔排两道招牌菜共60000份1元购、1998年出生同龄人专享福利、鱼羊鲜等老菜返场及抽奖活动。品牌1998年创立于杭州，深耕江浙沪市场，目前已完成全国100家直营门店布局，第100家门店开在宁波万象城，此前还首次跨界联合浙BA。
古德墨柠广州第二家门店计划10月23日在天河万菱汇开业，省外首店此前已于9月30日亮相广州白鹅潭万象城。南方+报道，该品牌为茶颜悦色旗下青柠乳茶子品牌，在长沙已有100余家直营门店，品牌方表示继续坚持直营、稳步开店。
据红餐网报道，蓝瓶咖啡官方微信宣布今年年底将进驻武汉，在武商MALL和万象城开出门店；另据北京朝阳商务消息，蓝瓶咖啡北京首店已在北京国贸商城围挡；据德基广场官方小红书，蓝瓶咖啡江苏首店选址南京德基广场一期负一楼。品牌自2022年在上海开出中国首店后扩张较慢，官方小红书8月更新的信息显示其14家门店集中于上海、深圳和杭州。此番新进北京、武汉、南京等城市，被解读为在被大钲资本从雀巢手中收购后拓店策略转向积极的信号。报道称精品咖啡赛道正走向多元化、轻量化与场景化，扩大规模与保留精品特色是蓝瓶接下来要面对的课题。
据财经网报道，10月16日来伊份宣布旗下全新店型"社区生活"（LYFENlife）全国首店在上海市徐汇区凌云路开业，门店面积约350平方米，定位服务周边3公里生活圈社区家庭的"社区家门口的健康鲜食商店"。该店在原有社区店基础上迭代升级，SKU由此前千余种精选至约600个，围绕新鲜现制、新鲜短保、健康好品质、时令限定四大板块，在保留水果蔬菜、米面粮油、冻品、低温乳品等日常品类的同时，新增热卤、烘焙、现制现售饮料等场景。品牌方表示将以该店为标杆店型，通过新开与升级已有门店两种方式拓增，第一批计划落地20家社区生活店。
10月16日上午，必胜客津冀蒙晋市场第400家餐厅在山西晋中怡然广场正式开业，门店位于榆次大学城片区。开业现场同步启用面向周边学生的“青春必胜驿站”，提供充电、饮水、应急药箱等服务，并展出由山西传媒学院学生画作拼成的艺术展墙。品牌方介绍，津冀蒙晋市场覆盖天津、河北、山西、内蒙古四地，400家门店分布在区域主要城市；同时宣布10月19日至30日工作日推出买牛堡送鸡堡活动。
深圳商报·读创10月16日报道，巴奴毛肚火锅在发布会上介绍，其中国香港首店预计11月中旬落户铜锣湾希慎广场，品牌创始人杜中兵称中国香港首店是品牌在内地以外市场的起步，并计划在中国香港开设15至20家门店。发布会现场公布与名厨邵德龙合作研发的香港限定汤底“邵鲜汤”及多款首店限定菜式，并展出招牌毛肚、野山菌等食材，品牌方称首店将采用全新门店模型设计。
据美通社发布的百勝中國新闻稿，意大利咖啡品牌Lavazza宣布其中国香港第5家分店已于近期在长江中心二期开业。自2025年11月首家分店进驻中环以来，品牌不到一年拓展至5家分店，覆盖中环、铜锣湾等核心商业区，并计划未来数月内将香港分店数量扩至约10家。同时，品牌将其在中国内地去年销量超过120万杯的水牛奶咖啡系列引入香港全线的分店，并称其为首个在香港引入水牛奶产品的连锁咖啡品牌。新闻稿背景信息显示，Lavazza与百勝中國2020年成立合资公司，截至2026年9月已在大中华区开设超过200家咖啡分店。
塔斯汀独立子品牌绣球披萨已在福州布局十余家直营门店，运营主体由塔斯汀关联企业全资控股，暂不开放加盟。红餐网报道，门店主打6寸一人食窑烤披萨，单品12至22元、团购套餐9.9元起，采用独立门头，不与塔斯汀汉堡门店同店经营。