第18届火锅美食文化嘉年华启动 协会称2025年重庆火锅消费规模823亿元

第18届中国（重庆）火锅美食文化嘉年华9月29日晚在大渡口区重庆火锅港启动，活动周期从9月持续至11月。重庆市火锅产业协会会长陈国华介绍，2025年底重庆火锅消费规模823亿元、全产业链产值3300亿元；2025年全市火锅底料加工年产值突破285亿元，线上销售占企业营业额15%以上，连锁化率达25%以上，重庆有火锅门店3.8万家。