广州粤菜品牌“小荔园”升级更名“广故里”，首店落地北京路天河城、年底直营门店将达29家

红餐网消息，9月26日“小荔园品牌升级发布会”在广州北京路天河城举行，品牌正式升级为“广故里”。首店已于9月22日在北京路天河城六楼启动试营业；创始人汪飞蝶表示更名主因是品牌创立初期商标管理不足、“小荔园”始终未能完成商标注册，在规模化发展中存在隐患，因此同步推进产品、视觉、空间升级，其他门店将陆续更名。品牌2009年在广州西关宝华路开出第一家门店，2021年开出第一家“小荔园”，截至今年年底门店总数将达29家直营店，定位“价格实在、年轻人愿意进、一家人能常来”的粤菜小馆。产品端与清远鸡头部品牌天农集团合作，招牌豉油鸡坚持选用散养138天清远跑山鸡、每日凌晨宰杀当日配送、不进冻库，门店明档现卤现斩，核心工序为“三浸三提”。