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旺来

共 76 条 · 更新于 10:33

  1. 南京日报75旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    南京国庆首店密集落地,古茗全国首家鲜享店与海底捞小火锅首店亮相

    国庆假期南京各大商圈首店、首展集中落地。雨花万象天地内古茗全国首家鲜享店节前开业,主打4款手作Gelato,并上线南京限定轻椰拿铁;江北印象汇的“海底捞小火锅|巡鲜岛”全国首店开业。光环花园城引入网红刨冰PUPU扑扑南京首店、杭州必吃榜餐厅抱抱爆炒店南京首店与本土咖啡两口咖啡。雨花万象天地10月1日至5日举办“街头星厨美食节”,集结60多家餐饮品牌。

    旺点一次性给出多个地标商场的餐饮首店名单与业态组合(茶饮全国首店、火锅小火锅全国首店、地方小吃与本土咖啡),对做商场招商、首店洽谈与选址对标可直接使用。待核实:多数门店只写“节前开业”,未给具体日期;客流数据(如单日15万人次)为商场方口径。
  1. 中国城市报80旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    全国茶饮门店一年净减4.32万家,品牌跨界全时段经营的取舍

    窄门餐眼监测显示,截至2026年上半年末全国茶饮门店约38.31万家,近一年净减少4.32万家;六家上市茶饮企业上半年合计营收约367.8亿元、同比增约9.0%,合计归母净利润约53.4亿元、同比下滑约2%。霸王茶姬二季度总GMV 76.60亿元、同比下滑5.50%,大中华区同店GMV增速-16.10%;古茗上半年营收74.70亿元、同比增31.90%,门店14351家,单店日均GMV 7800元,加盟商退出率由5.33%降至4.31%。品牌跨界做早餐、现打啤酒与咖啡,受访专家认为新增品类与门店硬件、证照、人力负荷的匹配度决定成败。

    旺点同时给出赛道总量收缩与头部品牌分化数据,并拆解“全时段经营”的真实门槛(设备、冷链、酒类资质、人力负荷、坪效天花板),对茶饮加盟与门店经营判断价值高。待核实:门店数与退出率来自第三方监测与品牌财报,口径可能不一致;古茗鲜享店开业日期原文只写“节前”。
  2. 云南日报74旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    茉莉奶白云南首店落地昆明两大商圈,蜜雪冰城昆明旗舰店日均销售额达50万元

    云南日报10月5日报道,新中式茶饮品牌茉莉奶白进入云南市场,首店落在昆明同德广场与顺城购物中心两个核心商圈,并推出3款云南城市限定特调,未照搬全国标准化菜单。同期报道蜜雪冰城昆明南屏街旗舰店面积约1800平方米,保留2元冰淇淋、4元柠檬水等平价产品,消费者平均停留一至两小时;门店数据显示今年6月至8月日均销售额达50万元,昆明首发的“粉黛春山圣代碗”日均销量约2000份。文中另引用《2026中国餐饮市场蓝皮书》,称饮品板块以7517亿元规模、14%增速领跑餐饮大盘,其中咖啡子类增长30%至2659亿元。

    旺点一条稿件同时给出新品牌入滇的落位方式(两个核心商圈首店+城市限定产品)与旗舰店可量化的停留时长、日均销售额,可用于判断“大店+文创+零食”店型的坪效与客单结构。待核实:日均销售额50万元、日均约2000份均为门店自述,无第三方核验;茉莉奶白云南首店原文只写“近日”,未给具体开业日期;蓝皮书数据为转引,本稿未附统计期间与样本。
  3. 上观新闻75旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    上海餐饮经营主体同比增长5.3%,环球美食门店突破1万家

    上观新闻10月5日报道上海国庆假期餐饮排队情况:烤匠合生汇店开门时段小桌需等67桌,前一日中午排号超200桌、单晚发出800多个号;红房子西菜馆9月30日焕新归来后每天接待五六百位顾客,国庆七天餐位已预订完毕。稿中引用上海商情信息中心《2026上海餐饮市场创新融合新趋势报告》:上海餐饮经营主体同比增长5.3%,正餐占营收47%、快餐占29%,茶饮甜品增速持续跑赢行业平均;全市环球美食门店突破1万家、覆盖43个国家和地区,数量居全国首位;本土风味餐厅销售额同比提升12%,新店开业同比增长45%,消费者到达率90%。

    旺点报告口径的总量结构(正餐47%/快餐29%、环球美食门店破万、本土风味新店同比增45%)与“老字号焕新+网红店排队”的实景并置,可直接用于判断上海三类业态的占比与新店机会。待核实:报告数据由上海商情信息中心发布,原文未附样本与统计期间;排队桌数为单日单店观察,不代表普遍水平;“本土风味餐厅销售额同比提升12%”未说明统计口径。
  1. 广州日报66旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    广州国庆餐饮排队潮:陶陶居6.0全国首店排号上千桌,宁家十職超400桌

    国庆假期广州餐饮消费走高,白鹅潭万象城成为最热目的地。陶陶居白鹅潭万象城6.0臻品店为其6.0版全国首店,午市排号总数达上千桌,门店厨房90%区域全程可视化;同商圈主打台州菜的宁家十職现场排号超400桌,闽南菜黑檐排到下午近四时停止放号。茶饮方面,首次进入广州的茶颜悦色及子品牌古德墨柠,有市民点奶茶排队263分钟。广州同期推进“2026广州点心季”(白天鹅宾馆、广州酒家、陶陶居等十家名店推创意点心),并发放“食在广州”餐饮消费券,联动近千家门店。

    旺点假期首店与商圈的实时经营表现:陶陶居6.0全国首店的明档化厨房改造、宁家十職与黑檐的排号量级,对评估“老字号升级店”与区域菜系首店在同商圈的实际承载力有参考;点心季+消费券的城市级打法也可复制。注意与站上已发条目(南方+,9月30日茶颜悦色/古德墨柠广州首店)在茶颜悦色排队细节上部分重叠,本条价值主要在陶陶居6.0与排号数据。待核实:排号数为记者现场观察口径,非门店官方统计;陶陶居6.0全国首店开业日期正文未明示(据其他报道为9月30日)。
  1. 蓝鲸新闻74旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    新茶饮门店增速放缓,品牌跨界冰淇淋、酒水与早餐寻找增量

    新茶饮品牌把品类边界扩到冰淇淋、酒水与早餐:霸王茶姬在上海7家门店上线单枚5元的“白雾红尘”茶叶蛋,锚定早高峰;古茗在杭州湖滨银泰门店试水现打啤酒,营业时间延长至零点;蜜雪冰城以近3亿元收购鲜啤品牌;奈雪的茶推出8.8元咖啡烘焙早餐;喜茶开出炒冰实验室。文章同时给出头部品牌门店增速数据:古茗上半年净增797家门店,低于全年3000家以上指引;蜜雪冰城上半年新开加盟店5455家、关闭1289家;霸王茶姬门店增速由去年同期超四成降至8.5%;茶百道门店数同比增速4.7%。受访观点认为,跨界新增品类能否成立取决于与门店硬件、证照与人力负荷的匹配度。

    旺点同时给出茶饮品牌跨界新品类清单与头部品牌门店净增、关店、增速数据,可用作判断赛道增长拐点与门店经营重点;把跨界成败落在硬件、证照与人力匹配度上,对门店决策有参考。待核实:门店净增与关店数为品牌财报或第三方口径,统计范围可能不一致;跨界新品的实际销售反馈本稿未披露。
  2. 大河报67旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    蜜雪冰城郑州总部旗舰店国庆成打卡点,排队近两小时、小程序暂停线上接单

    2026年10月2日上午11时,记者在郑州东站附近蜜雪冰城总部旗舰店看到,游客排队队伍长达几十米,多位游客称从排队到买到产品前后将近两小时;门店线上点单小程序已暂停线上接单,受集中到访影响周边道路出现拥堵。现场设置免费行李寄存与医务室。有内蒙古游客把蜜雪冰城总部列为河南旅游第一站;该总部旗舰店已从“买杯奶茶”变成国庆旅游的打卡项目。

    旺点记录头部茶饮品牌总部旗舰店在假期被当作旅游目的地打卡的现场情况(排队时长、暂停线上接单、配套服务),对评估旗舰店/总部店作为品牌资产的引流价值有参考。待核实:排队时长与客流为记者现场观察与游客说法,门店未披露客流与销售数据。
  3. 启东发布67旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    启东吾悦广场国庆6家首店开业,茶颜悦色启东首店排队约20分钟

    国庆期间启东吾悦广场6家新开业首店集中亮相。湖南茶饮品牌茶颜悦色启东首店开业,现场排队约20分钟,该品牌在全国多省市布局1000余家直营门店。同期开业的有意式手工Gelato品牌野人先生(主打当天现做,采用“中央工厂预处理+门店现制”模式,开业前三天买一送一)、深耕日式咖喱蛋包饭12年的池奈门店,以及潮玩品牌米塔集文化(MiiTAKI)启东城市首店等。商场企划经理称本次新开业首店共6家。

    旺点提供县级市购物中心国庆首店清单与业态结构(茶饮+Gelato+日式快餐),可供评估下沉市场商场招商与茶饮/小吃品牌的进驻选择。待核实:品牌门店总数与开业情况为品牌方与商场口径。
  4. 南方+78旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    茶颜悦色与子品牌古德墨柠同日开出广州首店,落子白鹅潭万象城

    2026年9月30日,广州白鹅潭万象城启幕,茶颜悦色与全资子品牌古德墨柠同日开出广州首店,喜茶蛋糕实验室+门店同步试营业。茶颜悦色自2026年4月进入广东,目前深圳12家直营门店、广东全省13家;古德墨柠广州天河万菱汇门店预计10月下旬开业。

    旺点跨省开店与双品牌联动、二店筹备时间表同时给出,可供观察直营茶饮品牌进入新市场时的门店节奏与选址方式。
  1. 河南交通广播75旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    蜜雪冰城洛阳旗舰店10月1日开业,为全国首家24小时旗舰店

    2026年10月1日,蜜雪冰城洛阳旗舰店在洛阳市西工小街开业,为品牌在全国首家24小时营业的旗舰店,门店空间超过一千平方米。截至报道时,蜜雪冰城已开设28家旗舰店,覆盖27个主要城市,并将洛阳古都元素与雪王IP结合设置文创与打卡场景。

    旺点旗舰店业态与所在街区客流变化一并呈现,可供观察茶饮品牌以大体量门店嵌入老商圈、承接假日客流的经营方式。
  1. 红餐网38旺值 了解即可AI评估 · 仅供参考

    沪上阿姨推出超级快乐蕉系列 原料用广西桂蕉9号

    红餐网9月30日报道,沪上阿姨推出“超级快乐蕉”系列,以香蕉为核心风味搭配抹茶、牛乳、咖啡三种基底,打造“抹掉蕉绿”“不蕉不躁”“芝香巴拿拿拿铁”三款产品。原料选用广西本土桂蕉9号,每年7月至11月集中采收,鲜果需经成熟度、色泽、气味、形态、杂质等多项检测,合格率超98%,运往工厂加工、速冻锁鲜,再经全程零下18℃冷链运输至全国门店。品牌同时携手生活方式品牌超级猩猩,在北上广深四城推出燃脂搏击、尊巴等定制健身课程,将产品嵌入运动场景。

    旺点产品本身是常规上新,可参照的部分在供应链:明确到广西桂蕉9号品种、7-11月采收期、五项检测合格率超98%、速冻锁鲜加零下18℃全程冷链,这是一套把非标鲜果做成万店稳定出品的做法,对做鲜果茶或区域风味产品的人有技术参考价值。但与超级猩猩联名做健身课程属营销动作,与经营方法无关。待核实:检测合格率超98%为品牌自述,未见第三方核验;上市时间原文只写“近日”;产品销量与市场反馈本稿未披露。
  2. 中国经济新闻网60旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    益禾堂泰国市场10家门店齐开,当地门店总数达17家

    2026年9月,益禾堂在泰国市场10家门店集中开业,覆盖泰国多个核心商圈与消费区域,开业当天推出买一送一活动。据益禾堂方面介绍,有新店开业期间单日最高营业额突破1.4万元人民币。至此其在泰国市场的门店总数达17家。

  3. 亚洲日报66旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    霸王茶姬韩国第10家门店开业,约5个月完成10店布局

    2026年9月30日,霸王茶姬韩国第10家门店首尔大学入口站店开业。该品牌于4月30日在首尔江南、龙山、新村同时开出3家门店进入韩国市场,约5个月后门店数增至10家,布局扩展至市厅、驿三、建大、钟路、蚕室等区域。

    旺点记录韩国门店数量变化与商圈选址从游客区转向办公与大学周边,可供观察茶饮品牌出海的选址与本地化节奏。
  1. 蛇口消息报71旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    喜茶泰国首店落地曼谷Central World,为海外首家Lab 2.0门店

    2026年9月25日,喜茶在泰国曼谷Central World商场开出泰国首店,为其海外首家Lab 2.0门店。开业当天曼谷突降暴雨,门店外排队一度约300米,有消费者凌晨5点多前来等候、排队超3小时,泰国国家旅游局随后发文欢迎并把它推荐为旅游消费打卡点。门店设置tea lab、bake lab、gelato lab三大实验板块,并在泰国全球首发“teaAir茶云”产品形态,首款产品为曼谷限定“茶云·岩兰菠萝蜜”,另推出曼谷限定“泰奶可颂蛋挞”与“青柠泰奶喜拉朵”,空间设计取自泰国水上集市。据喜茶披露,其海外门店已超120家,过去一年海外门店数量增长6倍,美国市场门店超过40家。

    旺点记录新茶饮品牌以“Lab 2.0+全球首发产品形态”进入泰国市场的方式,为海外门店做本地化产品与空间试验提供了可参照样本,并给出海外门店规模与区域分布。待核实:海外门店数与增长倍数来自品牌披露;门店排队与泰国旅游局推介为现场与官方社媒口径,未披露泰国后续开店计划与单店经营数据。
  2. 中国网财经71旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    茶百道境外签约门店超130家,韩国签约门店超50家

    2026年9月29日,茶百道披露境外签约门店超过130家,覆盖13个国家和地区;其中韩国签约门店超过50家,马来西亚签约门店18家。茶百道海外CEO王欢称,韩国门店超过90%的消费者为当地用户,店均销售额同比增长40%,80%的加盟商已开出第二家门店。

    旺点披露境外签约门店规模与加盟商开店率、店均销售额增幅,可供评估茶饮品牌跨境加盟从验证到复制所处的阶段。
  1. 钛媒体61旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    茶咖行业转向“新空间战”:星巴克臻选星意坊、霸王茶姬茶行、瑞幸悠享店、古茗鲜享店密集落地

    钛媒体刊发(新品略财经授权发布)梳理茶咖行业近期集中出现的门店新类型:星巴克中国新一代旗舰店“臻选星意坊”9月在北京高端购物中心SKP亮相,销售臻选咖啡、意式甜品与“米兰颂”SKP商品;霸王茶姬9月中下旬在广州北京路开出首家“茶行”文化主题店,四层空间设置茶文化展览区、手作区、客座区与盖章互动区;瑞幸咖啡8月中下旬在广州金融城落地天河CBD首家悠享店,此前已在佛山开出同类型门店;古茗9月下旬在南京开出全国首家鲜享主题店并首发手工gelato系列。文中引用壹览商业数据称,2026年8月国内55个茶咖品牌门店总量24.14万家、环比增长2.50%,剔除当月首次纳入统计的瑞幸与库迪后,原53个品牌单月新开6780家、关闭3223家、实际净增3557家,认为行业已从规模扩张转入以体验与空间换取客单价的存量深耕阶段。

  1. 南方+69旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    广州“漂亮饭”成中秋餐饮流量入口:霸王茶姬茶行主题店日出单超1200杯、老字号包间订满

    据南方+,中秋紧邻国庆,广州迎来全年最旺消费窗口,今年最明显的变化是餐饮品牌集体“卷”文化场景。北京路上霸王茶姬首家茶行文化主题店于中秋节前开业,融合骑楼形态与传统侧招牌,设茶文化展览区、手作区与盖章互动区,店长称原预计全天千余杯、下午三点已出单1200多杯、高峰期排单两百多杯,该店暂未开通外卖;广州酒家联合广州塔打造“穿粤记之寻味中秋”,在450米高空开云端赏月台并设非遗小课堂;陶陶居第十甫路总店午市过后仍排队等位、陈家祠店包间提前一周订满且晚市分两轮接待;大同酒家整体预订率已达50%。据《中国餐饮发展报告2026》,“漂亮饭”门店设计已从美学堆砌转向以文化元素强化空间叙事,截至2026年6月底抖音“漂亮饭”话题播放量超116.5亿次,小红书贡献全网超80%的讨论声量。

    旺点以日出单量、排单量与预订率等具体数字呈现“文化主题店/漂亮饭”对客流与出单的拉动,并引用抖音116.5亿次话题播放与小红书声量占比,可用于评估门店空间与文化叙事投入的引流效率。待核实:单店出单量为店长口述、无后台口径;报告数据来自《中国餐饮发展报告2026》,统计期间为截至2026年6月底;霸王茶姬北京路茶行主题店亦出现在09-27当日窗口钛媒体的茶咖“新空间战”报道中,属同店不同角度报道,本条侧重广州文化场景,如需可并入同一事件处理。
  1. 证券时报68旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    蜜雪冰城新进蒙古国、乌兹别克斯坦两国市场,茶百道境外签约超100家,上市新茶饮海外布局提速

    证券时报(经网易转载)报道,新茶饮行业海外市场布局动作频频。蜜雪冰城新进入蒙古国、乌兹别克斯坦两个海外市场:蒙古国首店9月13日落地首都乌兰巴托和平大道,门店约160平方米,开业日营业额约4.3万元、前三日总营业额约12万元;乌兹别克斯坦首都塔什干双店同开,首尔街店单日营业额超3.1万元。茶百道在业绩会上透露境外签约门店已超100家;霸王茶姬明确海外市场为新增长引擎。据公司财报,2026年上半年蜜雪冰城推进印尼、越南存量门店运营调优,并开拓中亚、美洲等新市场(4月巴西首店圣保罗开业、6月吉尔吉斯斯坦三店同开),截至2026年6月30日中国内地以外门店达4378家,已在海外9国建立本地化仓储与配送网络。茶百道海外门店由21家增至72家、覆盖13个国家和地区,韩国为最大海外市场(32家),并新进入加拿大、新西兰、越南市场。盘古智库研究员江瀚提示,出海核心考验是本地化运营能力,切忌重门店规模、轻底层能力。

    旺点给出新茶饮头部品牌海外拓店的量化进度(蜜雪新增蒙古国/乌兹别克斯坦、海外门店4378家覆盖9国仓储网络;茶百道境外签约超100家、覆盖13国),并辅以行业专家对「本地化运营」的风险判断,是判断茶饮出海节奏与选址逻辑的样本。说明:本条目聚焦9-24前后蜜雪/茶百道新进市场的出海进度;「茶百道境外签约超130家」「益禾堂泰国10店」等已由10-05批次收录,事件与主体范围不同,不构成重复。待核实:营收数据为企业口径;蒙古国首店实际开业日为9-13、乌兹别克斯坦双店为「近日」,均早于/临近本窗口,本条目按稿件发布时间9-24归属。
  2. 合肥市庐阳区人民政府66旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    茶颜悦色合肥首家「茶叶子店」9月24日在庐阳万象汇开业,为合肥第3家门店、庐阳区第2家

    合肥市庐阳区人民政府发布消息,9月24日上午,茶颜悦色合肥首家「茶叶子店」在庐阳万象汇B1层正式开业。该店为茶颜悦色在合肥的第3家门店、庐阳区第2家,采用更轻盈的「茶叶子店」业态,货架陈列紧凑,茶包、小零食按9.9元、5元、2.5元等分区摆放,同步上线合肥限定「合得来」礼盒与现制瓶装茶饮。开业当日9点30分商场尚未开门即有排队人群聚集,购买客群覆盖老中青各年龄段。文中提及庐阳万象汇深耕首店战略:上月开业的屹口饭·中华寿司料理华东首店、几多全安徽首店(首月销售额突破600万元)等。

    旺点给出茶颜悦色在新一线城市(合肥)的门店加密节奏与「茶叶子店」轻业态模型(9.9元/5元/2.5元分区、限定礼盒),并披露所在商场庐阳万象汇的首店矩阵(屹口饭华东首店、几多全安徽首店首月破600万元),对判断茶饮品牌「省会加密+轻店型」策略与商场首店运营有参考。待核实:「首月销售额突破600万元」等为商场/企业口径;门店客流与排队情况为现场描述,无量化数据。
  1. 北京商报78旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    喜茶北京三里屯太古里店重装焕新回归,「茶冰淇淋」产品线首次落地北京

    2026年9月19日,喜茶北京三里屯太古里店在重装升级后回归,门店在经典茶饮基础上新增1款门店限定产品「枣泥水牛乳冰淇淋」与1款系列经典产品「苦抹水牛乳冰淇淋」,这是喜茶「茶冰淇淋」产品板块首次在北京出现。该店是2017年喜茶入驻北京的第一站,当年开业曾创下线下平均排队超4小时纪录;9年间三里屯太古里店历经两度焕新、三次开业。喜茶围绕「茶+冰淇淋」的探索自2018年试水脆筒及雪糕杯形态,先后结合节日、城市与品牌联名推出限定冰品,目前正逐步扩展「茶冰淇淋」系列。

    旺点记录头部新茶饮品牌在北京地标商圈的门店焕新与品类扩展(茶冰淇淋首进北京),并交代2017年首店开业排队数据与「茶+」产品线沿革,对观察新茶饮门店模型从单一茶饮向「茶+冰品」复合业态演进有参照。待核实:报道未披露该店面积、单店模型数据与投资额,也未说明茶冰淇淋板块是否向北京其他门店推广。
  2. 九派新闻73旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    茶饮供应链企业密集冲刺IPO:唯可鲜启动上市,至少8家上游供应商站上资本市场赛道

    近日,瑞幸、蜜雪冰城供应商唯可鲜冲刺上市,新茶饮上游供应链资本化提速。近五年蜜雪冰城、瑞幸、古茗、茶百道从千店冲向万店,扩张红利传导至上游:佳禾食品、田野股份、南王科技、恒鑫生活、富岭股份先后上市,鲜活饮品、德馨食品闯关IPO,叠加唯可鲜启动上市,至少8家茶饮供应链企业站上IPO赛道。资本造富效应显著:星巴克餐饮具供应商恒鑫生活上市首日股价上涨79.06%,按上市首日收盘价计实控人一家三口直接持股对应市值约62亿元;霸王茶姬、茶百道供应商富岭股份首日高开339.25%,实控人江桂兰间接持股对应市值一度约43亿元。截至2026年6月30日蜜雪集团全球门店达63951家,2025年底瑞幸咖啡全球门店超3.6万家。报道同时提示,供应商对头部客户依赖加深、议价权受限的结构性风险。

    旺点系统梳理新茶饮上游供应商的资本化名单与造富数据(上市涨幅、实控人对应市值、头部品牌门店规模),并提示大客户依赖与议价权风险,对判断茶饮供应链赛道的投资与创业机会有参照。待核实:唯可鲜上市辅导的具体进展、拟上市板块与募资用途未披露;部分市值数据为按上市首日收盘价或盘中高点的推算口径。
  1. 南方都市报71旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    喜茶暂停一年零七个月后重启加盟 申请前设四项风险提示

    南方都市报9月11日报道,喜茶在“喜茶事业合伙助手”官方小程序发布合伙人招募公告,为2025年2月宣布暂停事业合伙申请后首次重启,相隔一年零七个月。申请页面先列四项要求与原则:新茶饮并非暴利行业、只追求短期高额收益者不建议申请;门店经营管理难度更高,合伙人须掌握更强的管理能力;须无条件接受品牌的服务与运营标准;须亲自投入精力并带领专业团队参与日常运营。进入流程后除意向区域、资金情况、回报周期预期等常规选项外,还需填写事业合伙规划、如何管理门店与团队优势。报道引窄门餐眼数据称喜茶现有门店3545家,2024年高峰期曾超4600家。

    旺点这是本批对招商加盟读者最有用的一条:头部品牌时隔19个月重新开门,但把“劝退条款”写在申请流程前面——四项要求里第一条就写明新茶饮非暴利、快进快出者不适合,还要交事业合伙规划与团队优势,等于把筛选前移到报名环节。结合喜茶门店从高峰期4600余家回落到3545家的事实,可以判断这轮重启是补质量不是冲规模。做加盟招商的人可直接拿这套条款对标自己品牌的招募门槛。待核实:门店数3545家来自窄门餐眼第三方统计,与品牌自述口径可能不一致;小程序上线日期(9月7日)由赢商网、每日经济新闻等报道支持,本稿只写“近日”;具体资金门槛、授权区域与费用结构本稿未披露,需以官方招募页面为准。
  1. 红餐网49旺值 了解即可AI评估 · 仅供参考

    霸王茶姬上海7家门店上线茶叶蛋 单点5元

    红餐网9月10日报道,霸王茶姬(上海)小红书账号宣布在上海金茂大厦店、同济大学附属肺科医院店等7家门店正式上线茶叶蛋。产品名为“白雾红尘茶叶蛋”,由国产鲜蛋搭配白雾红尘同款茶底大红袍乌龙茶,辅以辛香料慢煮制作。单点价格5元,搭配任意正价饮品加2.5元;每天10:30前购买指定早餐饮品搭配茶叶蛋套餐可享8折;现阶段仅支持线下门店购买。该话题一度冲上微博热搜,阅读量超2000万。霸王茶姬官方客服对界面新闻表示,目前只有上海地区推出茶叶蛋业务,未来是否在更多城市推广还不确定,产品处于测试阶段。

  1. 红餐网51旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    古茗杭州门店上线现打啤酒 经典生啤15元起

    红餐网9月8日报道,古茗杭州湖滨银泰in77门店上线两款500ml现打啤酒:经典生啤原价15元/杯(酒精度≥4.8%vol,纯生工艺)、三重柚格拉原价18元/杯(酒精度≥3.7%vol,添加日本香柚汁、葡萄柚汁、白西柚汁)。公开信息显示这是古茗目前唯一一家售卖现打啤酒的线下门店,是否全国推广古茗方面暂未回应。今年7月古茗曾被曝内测330ml罐装“鲜柚生啤”(酒精度≥3.0%),截至目前未对外销售。报道引中国酒业协会数据称去年全国啤酒市场规模超过1800亿元,并指出喜茶、霸王茶姬、益禾堂等茶饮品牌均推出过酒饮产品,蜜雪冰城出资约2.97亿元收购鲜啤福鹿家53%股权。

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    茶颜悦色将关闭子品牌昼夜诗酒茶 10月31日前完成撤店

    红星资本局9月8日消息,茶颜悦色7日晚间发布公告,子品牌“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”准备全部关店,预计2026年10月31日前陆续完成。8日茶颜悦色回应红星资本局称系基于经营实际的主动调整。公告中坦言:“不能说一分钱不赚,但这几年探索下来,商业模型没有被验证。我们发现,情绪下消费的堂食酒水和第三微醺空间并不是刚需,无法形成持续性的健康流水。”品牌另表示,“第三微醺空间”业态更适合融入茶颜家族现有品牌体系,故暂停独立运营、将产品能力带回其他品牌。该子品牌2024年4月首批5家门店在长沙五一商圈开业,主打“茶+酒”微醺经济,37款产品价格集中在13—21元,原计划2024年底开出30家直营店;窄门餐眼显示目前门店仅22家。

    旺点对做多品牌、做品类延伸的人,这条的价值在于品牌方把失败归因讲透了:不是“生意不好”这种笼统说法,而是明确指出情绪消费的堂食酒水与“第三微醺空间”不是刚需、无法形成持续健康流水;产品能力回流主品牌(鲜打氮气冰茶、水果奶茶、杨梅系列等成果留在茶颜体系内)则给出了一条试错成本可回收的路径。这是继7月底“小神闲茶馆”撤店后茶颜家族今年第二个退场的子品牌,两年多、20余家店的试错边界本身是可参考的样本。待核实:门店数口径冲突——本稿引窄门餐眼为22家,另有报道称仅13家且全部位于长沙,赢商网称巅峰约21家,需以窄门餐眼或品牌口径为准;关停为公告阶段,10月31日前陆续完成,尚未执行完毕;“今年第二个退场子品牌”一说来自赢商网报道,本稿未提。
  1. 红餐网75旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    古茗加盟费改为每年1.5万元 半年内闭店补贴5万元

    红餐网9月3日报道,古茗9月1日更新加盟政策:9月1日后签约的新店,加盟费由原先一次性收取9.88万元改为按年收取、每年1.5万元;咖啡机或指定全套首批设备可首付65%、余下35%自首付款支付完成次月起分24期无息付清;在设备经公司转卖或备案转移的前提下,签约半年内闭店补贴5万元、满半年不满1年补贴3.5万元;二手设备实行准入管理,仅允许公司撮合交易或经二手设备组审核的加盟商间流转设备进店,其余渠道设备禁止使用且公司不提供智能绑定服务。品牌称仍坚持加盟商必须到店经营,拒绝纯投资型加盟商。

    旺点这是本批唯一给出完整费用结构、生效日期与退出兜底的政策变化,对做加盟招商的人几乎可以直接拿去做对照:加盟费从一次性9.88万元改成按年1.5万元,等于把品牌收益和门店存活周期绑在一起,不再是“签约即收割”;设备首付65%加24期无息分期解决新店现金流;闭店补贴(半年内5万元、满半年不满一年3.5万元)是行业里少见的退出兜底。红餐网同时给出年中报口径——门店14351家、上半年新开1318家关闭521家、乡镇门店占比升至45%,可据此判断其下沉进度与关店比例。待核实:补贴以“设备经公司转卖或备案转移”且加盟商本人驻店经营为前提,条件不满足则不享受;未实际开业或私下处置设备的门店无法申领;经营数据引自古茗年中报,未经独立核验;政策细节建议以古茗官网与“古茗加盟之家”小程序公告为最终口径。
  1. 红餐网65旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    茶百道官宣赵今麦为全球品牌合伙人及咖啡首席推荐官,现磨咖啡机已覆盖超2700家门店

    2026年8月25日,现制饮品品牌茶百道宣布赵今麦成为其全球品牌合伙人及咖啡首席推荐官。红餐网称,茶百道今年以来持续推进多品类战略落地、优化单店收入结构与全天销售表现;公开信息显示其现磨咖啡机已覆盖超2700家门店,茶咖业务协同发展超过年初预期。产品端已推出香草冰淇淋拿铁、鲜果橙C美式、SOE埃塞瑰夏系列等多款咖啡产品,近期上新的“虎斑橘拿铁”以现刨橙皮搭配芝士奶盖,预售阶段即售出超20万杯。

  1. 红餐网63旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    红餐供应链指南:蜜雪冰城扶绥冷冻水果项目8月投产两条产线,年产12万吨果蔬加工品

    红餐网供应链指南消息,扶绥县大咖国际冷冻水果深加工项目在扶绥县政务服务中心领取不动产权证,成为南宁空港扶绥经济区今年第二个“验登合一”项目。该项目基于蜜雪冰城门店扩张与原料需求,总投资2亿元,年产12万吨果蔬综合加工产品,计划新增4条冷冻果蔬生产线,8月率先投产2条,预计年加工冷冻果蔬果浆12万吨、新增年产值约8亿元。大咖国际食品(广西)有限公司为蜜雪冰城旗下供应链企业。同期周报另记录:8月19日莲花控股与致美斋签署战略合作协议;金龙鱼回应蛋鸡业务布局。

  1. 红餐网71旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    茶颜悦色及子品牌古德墨柠双双落子广州白鹅潭万象城,预计9月底开业

    2026年8月21日,茶颜悦色官宣子品牌古德墨柠将进军广州,两个品牌均选址广州白鹅潭万象城,预计于9月开业。这是古德墨柠首次走出长沙,其主打柠檬风味现制茶饮,招牌产品“爱老虎油”“有凉风”原价分别为19.9元、16.9元,SKU约19个,含3款16:30后售卖的青柠茶酒(特调酒22.9-23.9元,茶饮16.9-19.9元)。截至8月21日,古德墨柠门店数112家、全部位于长沙;茶颜悦色及旗下品牌总门店数超1000家,其中茶颜悦色超700家。

    旺点记录直营茶饮品牌首次携子品牌跨省双落地同一商业体,披露子品牌门店基数(112家、全在长沙)、产品价格带与SKU结构及“茶饮+青柠茶酒”的分时经营设计,可用于观察区域直营品牌全国化时的品类与选址打法。待核实:9月底开业为计划时间,尚未开业;万象城门店面积、租约条件与广州首店投入未披露。
  1. 搜狐商业64旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    古茗南京首店8月14日落地江宁景枫中心,开业6小时售出3500余杯、排队超200人

    2026年8月14日,古茗南京首店在南京江宁景枫中心负一楼正式开业。消费者提前赶来排队打卡,至下午四点现场排队人数突破200人,开业不到6小时售出3500多杯奶茶。同篇江苏消费观察另披露:今年上半年江苏累计引进落地首店920家,二季度新增648家、环比增长138%,扬州、盐城、宿迁实现高能级首店“零的突破”,国产原创品牌占比达87%;连云港今年上半年新增首店33家,奴毛肚火锅首店开业;无锡太湖音悦城MAO Livehouse江苏首店于8月16日晚首秀、近千名观众、演出票全部售罄。

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    陈冠希潮牌CLOT开出全球首间实体餐饮空间“凝结冰室”,落子上海人民广场NX258

    8月18日,由陈冠希主理的潮流品牌CLOT打造的全球首间实体餐饮空间“凝结冰室”(CLOT CANTON CAFE)于上海人民广场NX258商场正式开业,这是CLOT自2003年创立以来首次全面踏足餐饮业。门店以港式茶记精神“快、靓、正”为营运宗旨:一楼设开放式外带水吧与限定商店(贩售T恤、短袖衬衫、休闲帽、托特包等限定服饰周边),二楼餐饮空间铺设白绿丝绸地砖及专属“C”字筷子架,展示“WHO SAID FAST CAN'T BE GOOD?”服务宣言。菜单扎根粤港饮食底色,招牌菜式包括番茄浓汤牛肉通粉、鲜茄焗猪扒饭、干炒牛河及凝结漏奶华,搭配丝袜奶茶或港式柠檬茶,套餐价位42至78元。品牌2024年10月曾于上海东发道茶冰厅新天地店打造“凝结冰室”快闪空间。

    旺点潮流IP跨界实体餐饮的标志性案例,快闪转常店的验证路径与“餐饮+限定零售”的复合模型对品牌跨界有参考。跨界经营的持续性与单店坪效待观察。
  1. 红餐网67旺值 参考AI评估 · 仅供参考

    古茗“0.01元喝咖啡”引超80万人排队、小程序承压,咖啡营收占比目标提至20%-25%

    古茗启动“0.01元喝咖啡”限时活动引发抢购。据官方小程序规则,8月10日至13日每天指定时间开启一场10分钟限时抢购,用户可以0.01元购买指定咖啡饮品(周一至周四分别为生椰拿铁、马上有米拿铁、美式咖啡、鲜奶拿铁),仅限到店自提、每人限享一次。活动首日大量用户涌入点单小程序,线上排队人数一度超过80万,红餐网8月11日中午实测显示“排队中,前方389631人”。同期古茗还上线“周周9.9元喝”活动,8月10日至18日可领券购买指定咖啡饮品;今年5月古茗亦曾推出“全场9.9元喝”。官方称咖啡饮品以IIAC金奖豆为风味基准、只选30天内新鲜烘焙咖啡豆,门店配备高端全自动咖啡机。今年5月古茗在合作伙伴大会宣布拟再投入4亿元发力咖啡品类,计划把咖啡营收占比从10%-15%提升到20%-25%;截至2025年底,古茗全国超过1.2万家门店已配备咖啡机、覆盖率接近九成。

    旺点记录茶饮连锁用极低价单品(0.01元)撬动咖啡品类拉新的具体做法与承接能力瓶颈(排队超80万、小程序承压),并给出咖啡品类的战略投入(4亿元)与占比目标(10%-15%→20%-25%)、咖啡机覆盖率(近九成、超1.2万家门店),可用于评估茶饮品牌做咖啡第二曲线的投入产出与系统承载风险。待核实:排队人数为网友反映与记者实测,非平台官方披露口径;“小程序崩了”为标题表述,正文仅述排队拥堵;IIAC金奖豆与30天新鲜烘焙为企业自述标准。
  1. 经济参考报71旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    沪上阿姨上半年收入25.89亿元同比增长42.4%,门店13155家,加盟闭店率约12.1%引关注

    沪上阿姨(02589.HK)2026年中期业绩显示:上半年营收25.89亿元,同比增长42.4%;年内溢利3.21亿元,同比增长58.3%;经调整溢利3.45亿元,同比增长41.6%。截至6月底门店总数13155家(直营35家、加盟13120家),较2025年末净增1706家,三线及以下城市门店7022家、占比53.4%;海外门店增至61家。加盟商收入占总营收约96%,其中向加盟商销售货物20.83亿元。另据经济参考报梳理:2025年沪上阿姨关闭加盟店1383家、闭店率约12.1%(同期蜜雪冰城约4.2%、古茗约4.8%);2026年上半年关闭加盟店556家;期内加盟商净增1040名至8014名。温州瓯海法院日前判决一名前加盟商因生产销售假冒品牌包材获刑,凸显万店规模下的加盟管理课题。

    旺点新茶饮上市公司中报,收入利润高增长与高闭店率并存的结构性问题对加盟评估有双重参考价值;闭店率、加盟商流动与物料体系矛盾是加盟商尽调的关键维度。同店增长与单店盈利数据未在稿中披露。
  1. 新浪财经71旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    沪上阿姨上半年收入25.89亿元、增42.4%,门店13155家并升级9000余店咖啡机

    沪上阿姨(02589.HK)2026年中期业绩报告显示:上半年收入25.89亿元、同比增长42.4%,净利3.21亿元、同比增长58.3%;上半年净增1706家店,全球门店达13155家。派发中期股息2.1亿元、派息率65%,IPO募集资金90%投向数字化、研发、供应链、品牌与营销。销售及营销开支同比增长56.1%、研发开支同比增长35.5%,两项投入累计超3.27亿元;上半年推出142款新品,果蔬茶系列为代表,“针叶樱桃芭乐发光瓶”上市2天销量突破100万杯,羽衣甘蓝系列上市至今销量超1亿。今年4月提出“茶咖双轮驱动”战略,已有9000多家门店升级咖啡机,咖啡杯量占比稳定在10%以上。截至2026年6月30日微信小程序注册会员达1.7亿,季度复购率同比提升至42.3%。供应链端:截至6月底由17个大型仓储物流基地、4个设备仓库、7个新鲜农产品仓库和11个前置冷链仓库构成共39个仓储设施,上半年将单温仓升级为三温仓、准点履约率维持99%以上;浙江海盐建有超10000平方米自有工厂生产珍珠、芋圆、芋泥和茶叶等核心原料;鲜果端以“定植”模式锁地锁树锁风味,已定植超4500亩,覆盖青提、西瓜、羽衣甘蓝等核心原料。

    旺点万店级茶饮品牌的完整中报拆解:给出收入与净利增速、净增门店(1706家)、派息率(65%)、研发营销投入(3.27亿元)、新品数量(142款)与爆品单量,并披露39个仓储设施、三温仓改造、海盐自有工厂及4500亩定植的供应链自建路径,以及咖啡机升级门店数(9000余家)与咖啡杯量占比(10%以上),可用于评估茶饮品牌“门店扩张+供应链自建+茶咖双轮”的组合投入结构。待核实:数据为港交所中报口径、未经审计;“定植超4500亩”“准点履约率99%”为企业自述;会员数与复购率为小程序口径。
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    立秋“秋天第一杯奶茶”引爆茶饮爆单:多店制作超300杯、部分门店关停线上接单

    2026年8月7日立秋,“秋天的第一杯奶茶”话题热度飙升,全国多地茶饮门店出现爆单。红餐网浏览各大茶饮品牌官方小程序发现,北京、上海、广州、深圳多地多家门店奶茶制作杯数超过300杯,部分门店显示700杯饮品正在制作中,一些门店因订单过多直接关停线上接单渠道。爆单从当日早上开始,有媒体报道某奶茶品牌上海嘉龙广场店上午排队制作杯数已达522杯、预计需等待3小时;“秋天第一杯奶茶”亦带动部分瑞幸咖啡、星巴克门店爆单。平台侧,淘宝闪购推出奶茶咖啡1.9元起活动并发放8.9元通兑券、11.9元奶咖通兑券;美团推出“奶茶碰杯”优惠活动送出免单及优惠券;京东外卖推出“6.18元起喝秋天第一桶‘金’奶茶”活动。品牌侧,古茗提前一天上线“秋奶”限定包材(杯身纸袋印手写体告白、保温袋用各地方言呈现同款内容)形成自发传播,瑞幸推出“秋一杯特惠活动”,茶百道上线秋日限定偏心杯。

  1. 市场星报71旺值 旺AI评估 · 仅供参考

    茶颜悦色安徽首店8月3日合肥双店齐开,高峰排队约5小时,开业限购2杯

    8月3日,茶颜悦色以双店齐开之势正式登陆合肥:淮河路步行街游园会店与包河万象汇店同日营业,均为产品最全的游园会店型。据市场星报报道,开业高峰排队时长达5小时,有消费者专程从杭州赶来,门店现制饮品每人限购两杯。品牌推出合肥限定“有点小梨想”桂花雪梨冰茶、“梨园花腔”中式特调咖啡及“合得来”限定礼盒。行业背景:截至2026年7月13日全国奶茶饮品门店超37.2万家,近一年新开近6.5万家、净减约5.4万家;合肥市商务局数据显示2025年全市引入品牌首店221家。

    旺点区域头部品牌跨省扩张的标志性事件,双店选址与城市限定产品打法可复制性强;排队热度与限购措施是客流管理参考。持续经营数据与合肥后续开店计划待观察。