2026年9月28日，星巴克广宁县域首店在广东肇庆广宁县弘宇万汇城开门营业。门店在空间设计中融入竹叶等本地元素，并定制广宁门店开业专属手提包。报道称，首店落地补齐当地高端休闲餐饮业态短板，带动场内商户经营与闲置商铺招商；必胜客广宁首店也计划进驻该商圈、后续择机开业。

钛媒体刊发（新品略财经授权发布）梳理茶咖行业近期集中出现的门店新类型：星巴克中国新一代旗舰店“臻选星意坊”9月在北京高端购物中心SKP亮相，销售臻选咖啡、意式甜品与“米兰颂”SKP商品；霸王茶姬9月中下旬在广州北京路开出首家“茶行”文化主题店，四层空间设置茶文化展览区、手作区、客座区与盖章互动区；瑞幸咖啡8月中下旬在广州金融城落地天河CBD首家悠享店，此前已在佛山开出同类型门店；古茗9月下旬在南京开出全国首家鲜享主题店并首发手工gelato系列。文中引用壹览商业数据称，2026年8月国内55个茶咖品牌门店总量24.14万家、环比增长2.50%，剔除当月首次纳入统计的瑞幸与库迪后，原53个品牌单月新开6780家、关闭3223家、实际净增3557家，认为行业已从规模扩张转入以体验与空间换取客单价的存量深耕阶段。

周口网报道，星巴克正式进驻甘肃临夏、青海格尔木两座西北城市，开出两地首店——星巴克临夏百益时代广场店与星巴克格尔木世邦广场店。两家门店秉持星巴克“千店千面”设计理念，结合当地自然风貌与人文底蕴定制空间：临夏店从砖雕、绳编、民族彩花砖、织锦技艺中提取元素，以西北赤陶暖棕为主色调，搭配米白长砖，墙面采用夯土质感艺术漆，并设置专属临夏打卡墙；格尔木店提取察尔汗盐湖自然色彩，将澄澈绿色用于吧台与墙面下半部分，墙面选用波涛石片材复刻盐湖水面波纹。两家门店均配置灵活多元的客座布局与舒适座椅，覆盖逛街短憩、朋友小聚、商务沟通与轻办公等需求，提供美式、拿铁、卡布奇诺、馥芮白、焦糖玛奇朵、摩卡等意式咖啡，以及星冰乐、高蛋白拿铁、玫瑰20系列饮品。另据青海方面信息，格尔木世邦广场店位于格尔木市世邦城市广场一层、经营面积约150平方米，主营咖啡饮品与轻食糕点，是星巴克在青海省除西宁市外落地的首个州县级市场门店。

上海证券报9月10日报道，阿布扎比主权财富基金穆巴达拉投资公司宣布将对瑞幸咖啡进行战略少数股权投资，投资由穆巴达拉携手瑞幸控股股东大钲资本共同完成，交易总规模约10亿美元，将在惯例性交割条件满足后完成。穆巴达拉资产管理规模达3850亿美元，其亚洲区负责人穆罕默德·阿布达尔称持续看好中国消费领域的长期投资机会，看重瑞幸的科技驱动业务模式与数字化能力；大钲资本合伙人陈伟豪表示欢迎新股东加入。据瑞幸2026年二季度财报，截至6月30日全球门店总数36310家、累计交易客户数接近5亿，二季度总净收入约158.86亿元、同比增长28.5%，月均交易客户数1.13亿创历史新高。

红餐网9月8日报道，旺旺集团旗下邦德咖啡在上海黄浦区落地首家邦德Shake店，主打“日咖夜酒”，打造集音乐、社交于一体的DJ主题空间，白天供应咖啡等非酒精产品、夜间切换灯光音乐销售含酒精饮品。产品涵盖果皮咖啡、意式咖啡、无咖啡饮料、软饮、鸡尾酒、啤酒等，单杯价格多在28-98元区间，大众点评显示人均消费29元。旺旺总经理、邦德咖啡馆创始人蔡旺庭公布：原定三年开出100家邦德咖啡馆的目标已提前一年完成。该品牌在场景上做“咖啡+”探索，今年5月与金力豪健身合作首批30家门店进驻河北社区智能健身驿站，7月与中石油联合打造的首家IP主题店在上海浦东开业；去年完成数千万元人民币融资。

2026年8月25日，现制饮品品牌茶百道宣布赵今麦成为其全球品牌合伙人及咖啡首席推荐官。红餐网称，茶百道今年以来持续推进多品类战略落地、优化单店收入结构与全天销售表现；公开信息显示其现磨咖啡机已覆盖超2700家门店，茶咖业务协同发展超过年初预期。产品端已推出香草冰淇淋拿铁、鲜果橙C美式、SOE埃塞瑰夏系列等多款咖啡产品，近期上新的“虎斑橘拿铁”以现刨橙皮搭配芝士奶盖，预售阶段即售出超20万杯。

中购联品牌资讯消息，广州面积最大的瑞幸门店——瑞幸咖啡广州金融城广场悠享店正式亮相，这是瑞幸在天河中央商务区核心区开的首家悠享店。该店以“聚幸立方·万国商都·金融方舟”为设计理念，将岭南文化基因与金融城的秩序美学融合。同期该期品牌资讯另记录多条动态：8月18日陈冠希主理潮牌CLOT的全球首间实体餐饮空间“凝结冰室”在上海NX258商场开业，主打番茄浓汤牛肉通粉、干炒牛河、凝结漏奶华等港式茶餐厅菜式，套餐价位42-78元；豪客来8月23日关闭济南泉城路Q77美食广场最后一家门店、全面退出济南市场（该条为闭店内容，按预筛规则不计入）。

2026年8月18日晚间，Tims天好中国公布二季度业绩：总收入2.734亿元、同比下降21.7%，系统销售额3.478亿元、同比下降15.1%，经调整企业EBITDA亏损2100万元（去年同期盈利220万元）。二季度自营门店收入2.209亿元、同比下降21.6%，自营门店同店销售额增长率同比下降17.3%，平均客单价同比下降0.9%，订单数量同比下降20.7%。截至2026年6月30日门店总数1028家（直营544家、加盟484家），期内净新增2家。CEO张国华称二季度为转型期，主动关闭业绩不佳门店；未来将更聚焦一线及核心城市，并渗透机场、高铁、高速服务区及办公楼、医院、学校场景。

瑞幸咖啡广州金融城广场悠享店正式亮相，为瑞幸在天河中央商务区核心区开设的首家悠享店，也是目前广州面积最大的瑞幸门店。门店以“聚幸立方·万国商都·金融方舟”为设计理念，复刻古钱币的孔铜钱通宝花砖地板、满洲窗花、穹顶吊灯等岭南文化元素贯穿其中，被网友评价“不像咖啡店，更像艺术展厅”。该店与佛山岭南天地悠享店同批落地，践行“一店一策”的在地化打造思路，显示瑞幸正跳出传统快取模式，通过空间体验与文化融合进行品牌升级。背景是广州市印发《推动咖啡产业高质量发展的若干措施》，鼓励建设融入中华优秀传统文化元素的咖啡街区。

8月16日，京东集团旗下现制饮品品牌七鲜咖啡首家24小时智能化无人咖啡店在北京市朝阳区银河SOHO正式营业。门店所有咖啡饮品从研磨、萃取到制作、出杯全流程由机器人执行，单杯制作时间约30秒；开业当天挑战“一小时内由机器人咖啡店供应最多杯咖啡”吉尼斯世界纪录成功，成绩为202杯。橡鹿机器人自研的“鲜咖方舟”AI全自动饮品工作站作为核心生产系统参与挑战，完成落杯、落冰、配料、制作、质检、打包全流程。门店支持甜度、咖啡浓度1%至100%精细DIY，同步供应茶饮、气泡水、益生菌果汁，计划后续上线AI个性化推荐（按健康状况建议咖啡因摄入量）。该模式直指现制咖啡行业品控不稳、人力成本高、营业时间受限三大痛点。

2026年8月12日，星巴克中国对多家媒体表示，网传“星巴克纸杯吸管或由蜜雪冰城代工”“更换咖啡豆供应商”等信息严重失实。此前媒体报道称，山姆中国前CMO张青加入博裕资本负责操刀星巴克中国供应链改革，据36氪，张青近期开始规划星巴克供应链改造相关战略并频繁参与星巴克中国高管会，改造计划覆盖烘焙由百胜中国代工、纸杯吸管抹茶粉由蜜雪冰城代工、更多使用国产咖啡豆供应商等，知情人士称若按部就班落地可使星巴克供应链成本降低30%-40%。星巴克中国稍早前曾表示“对市场传闻和猜测不作评论，各项业务均在正常运行中”；另据界面新闻，有知情人士称蜜雪冰城目前没有接到任何与星巴克业务相关的订单。背景数据：2026财年第一季度（2025年10-12月）星巴克营收增长5%至99亿美元、同店销售额同比增长4%；中国市场营收同比增长11%至8.234亿美元（约57亿元人民币）、同店销售额同比增长7%，报告期内在华门店8011家。

古茗启动“0.01元喝咖啡”限时活动引发抢购。据官方小程序规则，8月10日至13日每天指定时间开启一场10分钟限时抢购，用户可以0.01元购买指定咖啡饮品（周一至周四分别为生椰拿铁、马上有米拿铁、美式咖啡、鲜奶拿铁），仅限到店自提、每人限享一次。活动首日大量用户涌入点单小程序，线上排队人数一度超过80万，红餐网8月11日中午实测显示“排队中，前方389631人”。同期古茗还上线“周周9.9元喝”活动，8月10日至18日可领券购买指定咖啡饮品；今年5月古茗亦曾推出“全场9.9元喝”。官方称咖啡饮品以IIAC金奖豆为风味基准、只选30天内新鲜烘焙咖啡豆，门店配备高端全自动咖啡机。今年5月古茗在合作伙伴大会宣布拟再投入4亿元发力咖啡品类，计划把咖啡营收占比从10%-15%提升到20%-25%；截至2025年底，古茗全国超过1.2万家门店已配备咖啡机、覆盖率接近九成。

沪上阿姨（02589.HK）2026年中期业绩报告显示：上半年收入25.89亿元、同比增长42.4%，净利3.21亿元、同比增长58.3%；上半年净增1706家店，全球门店达13155家。派发中期股息2.1亿元、派息率65%，IPO募集资金90%投向数字化、研发、供应链、品牌与营销。销售及营销开支同比增长56.1%、研发开支同比增长35.5%，两项投入累计超3.27亿元；上半年推出142款新品，果蔬茶系列为代表，“针叶樱桃芭乐发光瓶”上市2天销量突破100万杯，羽衣甘蓝系列上市至今销量超1亿。今年4月提出“茶咖双轮驱动”战略，已有9000多家门店升级咖啡机，咖啡杯量占比稳定在10%以上。截至2026年6月30日微信小程序注册会员达1.7亿，季度复购率同比提升至42.3%。供应链端：截至6月底由17个大型仓储物流基地、4个设备仓库、7个新鲜农产品仓库和11个前置冷链仓库构成共39个仓储设施，上半年将单温仓升级为三温仓、准点履约率维持99%以上；浙江海盐建有超10000平方米自有工厂生产珍珠、芋圆、芋泥和茶叶等核心原料；鲜果端以“定植”模式锁地锁树锁风味，已定植超4500亩，覆盖青提、西瓜、羽衣甘蓝等核心原料。

瑞幸咖啡公布2026年第二季度财报：总净收入约158.86亿元、同比增长28.5%；GAAP营业利润21亿元、营业利润率13.4%。其中自营门店收入115.64亿元、同比增长26.6%，自营门店营业利润24.69亿元、门店营业利润率21.3%；联营门店收入36.7亿元、同比增长27.9%。第二季度自营门店同店销售额增长为-5.3%，去年同期为13.8%、今年一季度为-0.1%，财报指出主要与去年同期外卖平台提供较高补贴形成较高基数有关。门店拓展方面，第二季度净新增门店2714家、环比增长8.1%；截至6月30日总门店数36310家，其中自营门店23734家、联营门店12576家；国际市场门店总数233家（新加坡89家、马来西亚114家、美国20家）。运营数据方面，第二季度月均交易客户数1.13亿、同比增长22.9%，创历史新高，累计交易用户规模接近5亿。CEO郭谨一表示第二季度业绩体现了高质量规模增长的战略成效与商业模式的韧性。