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9月3日，作为2026北京国际美食荟系列重要IP活动，2026北京国际美食嘉年华在朝阳公园礼花广场开启，持续至9月6日，每日10:00-22:00面向市民游客免费开放。活动覆盖全球30个国家和地区地道风味、约120家优质国际风味餐厅，美式汉堡、意式披萨、泰式咖喱、日式烧鸟与印度脆球、中东沙威玛等风味集结；特设环球食材展销区，东南亚海鲜、多国榴莲与巧克力现场售卖，实现「即食美食+零售采购」双模式；联动蓝色港湾、亮马河、合生汇等国际化商圈，打造「美食+音乐」「美食+购物」消费场景。
2026东营广利渔港金秋开海美食节9月5日正式启幕，设启动仪式、「开海盛宴」消费季、「广利渔歌」欢乐汇、「云上广利」推广周四大板块。「开海盛宴」消费季9月3日至15日通过小程序大转盘抽奖发放30元、50元海鲜消费券，可在港区商家消费抵现，9月5日至6日抢券市民可到活动现场核销换领纸质代金券；抖音大赛相关话题浏览量已接近500万次，港区抖音团购商户同步推出开海优惠套餐。
2026年8月18日，旭辉商业与浙江美浓世纪集团正式签约，就杭州美浓项目达成深度合作。项目位于杭州市西湖区紫金港科技城核心腹地，聚合商业、办公及公寓等多元业态。此次合作是旭辉商业首次进入杭州市场，亦是其轻资产模式在浙江版图的关键落地。项目将围绕“夜娱体验”“生活方式”和“展演社交”三大维度，打造全时段青年引力场。同篇8月浙江商业月报另记录：8月24日杭州首家京东MALL主体结顶（租赁商务部分3.6万平方米、规划引入一线品牌超200个，预计2027年交付投用）；8月25日in银泰商业首进宁波、与宁波文创港环球产城发展有限公司共同打造城市级商业地标宁波银泰inPARK；8月，唯品会杉杉奥特莱斯落地温州、签约20亿级商业综合体项目（现阶段签约落地，地块及开工时间表待官方公示）；8月21日宁波镇海陈仓潮市正式开街，由老旧粮库工业遗存活化改造，引进名门茶馆、蒲妈妈新鲜零食、南洋大师傅等品牌商户。
8月28日晚，2026重庆清凉小吃嘉年华在渝中区解放碑步行街启幕，由重庆市商务委员会、渝中区人民政府联合主办，渝中区商务委员会、重庆市餐饮行业协会承办，串联启动仪式、美食市集、非遗展演与商圈消费联动，市集设本土清凉小吃、全国特色小吃、国际知名小吃与美食文创四大板块，李若桃、德元酸梅汤、老四川、小滨楼等老字号与新式茶饮、国际餐饮品牌同场。启动仪式上美团发布《重庆小吃消费观察报告》：1—7月小吃快餐占重庆餐饮大盘32.2%居各品类之首，全市6.4万家小吃店，重庆小吃消费规模居全国第七、西部第二，渝中消费人数全市第二、异地用户占比53.5%；重庆市餐饮行业协会同步发布《渝菜常用味型术语地方标准》，渝中区为一批「多语种服务示范商家」授牌。
红餐网每日餐讯汇总行业动态：九毛九公司2026年上半年收入23.91亿元、同比下降13.2%，净利润7580.4万元、同比增长24.9%，期末573间自营餐厅与33间加盟餐厅覆盖国内113个城市并布局海外10城，上半年仅新开4家、合计关闭42家门店，集团称主品牌大规模主动闭店阶段基本结束；霸王茶姬第二季度总GMV76.6亿元、净收入34.15亿元同比增长2.5%，连续14个季度盈利，全球门店7639家、同比增长8.5%；网红面包品牌祐禾近一年接连关闭上海环球港、五角场万达及静安晶品、长宁来福士、北外滩来福士等门店；济南经营24年的鲁菜品牌「小城故事」二十余家门店一夜全关、负责人失联，拖欠房租150余万元；北京网红三明治品牌「小红帽」更名「帽总小红帽」并放缓开店节奏。
CFB集团旗下DQ携手AI机器人公司Sharpa打造的全球首个「零改造、全自主、全年无休」暴风雪机器人餐厅于8月29日在DQ上海吴江路店（DQ Blizzard & Burgers 冰淇淋汉堡融合餐厅）正式落成。Sharpa人形机器人全自主完成一杯暴风雪冰淇淋从点单、制作到交付的55步连续流程，每日10:00-22:00稳定运营、无需人工持续操控，全程沿用DQ门店原有的设备、原料、工具与操作规范（「零改造」），并达到「倒杯不洒」的出品标准。项目方称此举应对机器人商业化的三道难题——部署依赖定制化设备、AI难以支撑复杂长程工作、低可靠性难以创造稳定商业价值，将检验标准从「完成任务」推向「提供完整生产力」。
2026年8月25日，现制饮品品牌茶百道宣布赵今麦成为其全球品牌合伙人及咖啡首席推荐官。红餐网称，茶百道今年以来持续推进多品类战略落地、优化单店收入结构与全天销售表现；公开信息显示其现磨咖啡机已覆盖超2700家门店，茶咖业务协同发展超过年初预期。产品端已推出香草冰淇淋拿铁、鲜果橙C美式、SOE埃塞瑰夏系列等多款咖啡产品，近期上新的“虎斑橘拿铁”以现刨橙皮搭配芝士奶盖，预售阶段即售出超20万杯。
定西文旅体发展集团2026年8月24日发布的稿件披露，其旗下定西宽粉集团有限公司在2025年10月首次总冠名第10届中国（重庆）国际火锅产业博览会并举办专场招商推介会后，再度签约取得第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会总冠名权，成为连续两届总冠名该展会的地理标志农产品品牌。稿件同时提到，“定西宽粉”在第八届火锅爆品食材优选会上入选2025年火锅食材TOP50榜单、火锅十大爆品食材，定西宽粉集团有限公司获评2025中国火锅供应链创新企业TOP50，并已在首届合作中向西南市场拓展渠道。
中国银联携手DiningCity鼎食聚推出“2026锦绣食韵东方·秋季餐厅周”，活动于2026年8月24日至11月1日限时呈现，覆盖全国16个城市750余家优质餐厅（含米其林、黑珍珠榜单餐厅及星级酒店餐厅）。餐厅周设有多档位菜单：C档午餐78元/位、晚餐118元/位起；银联钻石卡、白金卡持卡人8月24日起可通过云闪付APP等渠道提前2天优先预订（公众预订8月26日开启），并享部分餐厅指定酒水75折、单点8折券、养生膳食礼遇等专属权益。中国餐厅周由DiningCity自2009年开始举办、每年春秋两季，自2024年起银联与鼎食聚全面合作，活动支持外籍客群预订。中高端餐饮借支付权益做常态化引流，是精致餐饮场景营销的成熟范式。
8月22日，湖南运达贸易全新打造的公园式滨水商业街区——滨河·运达里正式开街。项目地处长沙高铁新城核心（雨花区万家丽中路二段），毗邻地铁2、4、5号线及长沙高铁南站，依托圭塘河原生态景观，融合河流、绿地、步道与商业业态，为开放式城市公共空间。街区集结满棠·融合私厨、金不换·板前串串、初炎omakase·烧鸟等多家湖南首店，覆盖特色餐饮、户外运动、日咖夜酒、休闲娱乐等品类；设置宠物友好空间，配备萌宠乐园及宠物秋千、滑梯等设施。开业期间推出“水岸游牧节”系列主题活动（8月21日至23日），含萌宠市集、宠物公益展、晚风音乐演出、复古摇摆舞会等。
2026年8月22日，长沙高铁新城核心区开放式滨水商业街区“滨河·运达里”正式开街。项目紧邻圭塘河风光带，将河流、绿地与步道融入商业空间，配建宠物友好空间及萌宠乐园，毗邻地铁2、4、5号线及长沙南站。街区引入满棠·融合私厨、金不换·板前串串、初焱omakase·烧鸟等多家湖南首店，涵盖特色餐饮、户外运动、休闲娱乐业态。开业期间（8月21-23日）以“水岸游牧节”为主题策划烟火市集、宠物公益展览等活动。该项目由运达贸易打造，为其公园式商业新品牌。
8月22日，望京商圈V-HUB项目正式开业，定位“青年潮流共生体”，涵盖餐饮、潮流服饰、生活方式、娱乐体验等多重业态，一次性引入66家首店，包括小丛山、云山沸川等15家北京首店，伊藤洋华堂超市等40家望京区域首店。据行业周报，项目商业建筑面积约4万平方米，为存量商业空间升级改造而成，开放式公共空间占比约60%，共引入156个品牌（含北京/朝阳/望京三级首店品牌88家）；伊藤洋华堂超市时隔12年回归望京，是已入驻主力店之一。项目依托望京区域年轻客群与科技产业基础，主打城北消费新地标。
中国银联携手DiningCity鼎食聚推出“2026锦绣食韵东方•秋季餐厅周”。活动将于2026年8月24日至11月1日限时呈现，覆盖全国16个城市750余家餐厅，涵盖米其林、黑珍珠榜单餐厅及星级酒店餐厅，限定套餐78元起。8月24日起银联钻石卡、白金卡持卡人可提前2天优先预订，其他持卡人8月26日起可预订，渠道包括云闪付APP、银联卡礼遇及DiningCity鼎食聚小程序、APP或官网。专属礼遇包括部分餐厅指定酒水75折、长者“养生膳食”选择等，并支持外籍客群预订。
2026年8月21日，苏州姑苏区南门核心地标SUONE金地广场开启“玩Ball新生活”品牌焕新，全场70余家全新品牌集中亮相。本次焕新引入70余家新品牌，包含12家城市首店、25家区域首店，覆盖美妆零售、法式轻奢服饰、专业户外机能、黄金珠宝等业态，入驻品牌含丝芙兰、AIGLE、HAZZYS、LACOSTE、探路者、SPYDER、周大福、潮宏基等。同步落地8月21日至23日的夏日精酿啤酒音乐节，集结全国60余家酒水与特色美食品牌、超120款风味精酿；商场推出餐饮业态低至五折等折扣券。
8月16日，京东集团旗下现制饮品品牌七鲜咖啡首家24小时智能化无人咖啡店在北京市朝阳区银河SOHO正式营业。门店所有咖啡饮品从研磨、萃取到制作、出杯全流程由机器人执行，单杯制作时间约30秒；开业当天挑战“一小时内由机器人咖啡店供应最多杯咖啡”吉尼斯世界纪录成功，成绩为202杯。橡鹿机器人自研的“鲜咖方舟”AI全自动饮品工作站作为核心生产系统参与挑战，完成落杯、落冰、配料、制作、质检、打包全流程。门店支持甜度、咖啡浓度1%至100%精细DIY，同步供应茶饮、气泡水、益生菌果汁，计划后续上线AI个性化推荐（按健康状况建议咖啡因摄入量）。该模式直指现制咖啡行业品控不稳、人力成本高、营业时间受限三大痛点。
8月15日，青岛上街里MALL容匯城在中山路正式开业，由老百盛购物中心变身而来，以“年轻力探索中心”为定位，体量7.6万平方米。开业当天实现客流6.26万人次、销售额192万元，为试运营期内日均销售额的4.7倍。项目集聚110余家“年轻力”品牌、开业入驻率85%：次元结界北方首店、七点谷九州燃漫全国首店（单价99元二次元盲盒500份半小时售罄）、星空间剧场与PARTYKING北方首店、网鱼电竞旗舰店等组成全时段娱乐生态；MINISO双层旗舰店试营业首日登顶华北区域销售榜首；赛百味开出山东首家城市形象店；餐饮方面，本土本帮菜33号大院、胶东田妈妈蒸包入驻，承载青岛人西餐记忆的红屋牛排由原主理人之女在同一位置回归开出子品牌贝斯特1998融合西餐厅；B1层朴丽森超市进口商品占比40%。9层设270度观景平台。
2026年8月12日，恒隆地产宣布上海恒隆广场展开全域焕新升级，拓展与重构共计6749平方米商业及公共空间。三期扩建项目Pavilion将于2026年9月正式启幕，新增约4300平方米商业空间及645平方米Art Pavilion户外休闲空间，目前已获全面承租，在既有国际奢华品牌旗舰店基础上引入27个全新品牌，包括Piaget、Hublot、Brunello Cucinelli、Balmain等一线品牌首店与概念店，涵盖米其林食府至上海首店。此外商场将打造1080平方米屋顶花园（预计2026年第四季度开幕），VIC贵宾室扩容65%至724平方米并移至商场5楼、新增户外空间（预计2027年首季启用）。餐饮方面，商场及扩建项目将引入约20家餐厅，覆盖米其林食府至上海首店概念。恒隆地产董事—内地业务张琳娜表示，此次焕新回应国际品牌进驻需求，有助上海建设国际消费中心及推动城市更新，巩固项目在中国内地的高端商业标杆地位。
8月12日，恒隆地产宣布上海恒隆广场展开全域焕新升级，拓展与重构总计6749平方米商业及公共空间。其中三期扩建项目Pavilion将于2026年9月正式启幕，新增约4300平方米商业空间及645平方米Art Pavilion户外休闲空间，已获100%承租，在既有国际奢华品牌旗舰店基础上引入27个全新品牌（Balmain、Berluti、Brunello Cucinelli中国大陆首家旗舰店、华为全球首家最新形象臻选店等）。餐饮方面，商场与扩建项目正在引入约20家餐厅，涵盖米其林食府以至上海首店；另将打造1080平方米屋顶花园（6楼、第四季开幕）、VIC贵宾室扩容65%至724平方米。今年为恒隆成立66周年、上海恒隆广场开业25周年。
2026年8月12日，星巴克中国对多家媒体表示，网传“星巴克纸杯吸管或由蜜雪冰城代工”“更换咖啡豆供应商”等信息严重失实。此前媒体报道称，山姆中国前CMO张青加入博裕资本负责操刀星巴克中国供应链改革，据36氪，张青近期开始规划星巴克供应链改造相关战略并频繁参与星巴克中国高管会，改造计划覆盖烘焙由百胜中国代工、纸杯吸管抹茶粉由蜜雪冰城代工、更多使用国产咖啡豆供应商等，知情人士称若按部就班落地可使星巴克供应链成本降低30%-40%。星巴克中国稍早前曾表示“对市场传闻和猜测不作评论，各项业务均在正常运行中”；另据界面新闻，有知情人士称蜜雪冰城目前没有接到任何与星巴克业务相关的订单。背景数据：2026财年第一季度（2025年10-12月）星巴克营收增长5%至99亿美元、同店销售额同比增长4%；中国市场营收同比增长11%至8.234亿美元（约57亿元人民币）、同店销售额同比增长7%，报告期内在华门店8011家。
8月8日，坐落于花都区府核心板块、地铁9号线花都广场站上盖的广州泛悦汇正式开业，为花都首个地铁直达的公园式开放商业街区，体量2.6万平方米。项目引进盒马鲜生花都首店，新斗记、大渔铁板烧、拾叁唐民谣流域、鸟鹏烧鸟居酒屋、米仓食堂等餐饮首店齐聚，潮流零售KKV、OCE等区域首店同步落地。37家首店中8家为广州首店、29家为花都首店，按面积算首店占比达64%。据南方日报报道，试营业首日街区涌入超8万人次，盒马鲜生单店单日业绩逼近百万元。街区配备花都首个3D裸眼大屏、无边界绿意步道与下沉休闲广场，为宠物友好、全龄适配的公共空间。
2026年8月8日，广州花都首个地铁上盖公园式开放商业街“广州泛悦汇”正式开业。项目坐落于花都区府核心板块、地铁9号线花都广场站C出口直达，以“品质焕新型公园商业街”为核心定位，配套花都首个3D裸眼大屏、下沉休闲广场、无边界绿意步道等场景，定位宠物友好、全龄适配的城市公共会客厅。餐饮与零售首批品牌包括盒马鲜生、KKV、新斗记、小象船面、米仓食堂、盛香亭、拾叁堂·民谣流域等花都首店，以及华为、六福珠宝、OCE、名创优品等连锁品牌。开业三天举办非遗英歌舞巡演、赛博机器人互动、乌镇戏剧节剧团沉浸式巡场戏剧《生活饲养员》、主题音乐会及30家创意摊主的花漾生活市集。项目地处区府成熟商住核心区、辐射周边数十万常住居民，并依托空铁双枢纽（白云机场、广州北站）吸纳流动商旅客流，以“公园街区+夜经济”模式与周边百货、盒子Mall形成功能互补。
8月1日，漯河双汇大厦改造为超市开业，开业当天进店客流破5万，线下销售200多万元、线上购物卡销售300多万元，单日合计500万元。这是肉制品龙头双汇与河南商超淘小胖的第一次深度合资：双汇持股20%，出供应链、物业与产品矩阵；淘小胖持股80%，负责运营、选品与门店服务。稿件指出，该模式对双汇的意义在于把此前“工厂—经销商—商超—消费者”的四层链路压缩为“工厂—卖场—消费者”三层。同期行业案例：三全代理河南7-11、安井试水终端、良品铺子开体验店，上游食品工厂集体向下游渗透已成趋势。
北京8月一批商业新空间集中亮相。POLPARK北辰萃街区位于国家会议中心二期下沉广场，8000平方米庭院式下沉街区采用“内外双街”布局，入驻Wagas Lab创新概念店、Mood²情绪轻食、法餐Béni、泰餐BAAN PHADTHAI等全国首店与北京首店，另有「大都书房」全国首店融合文化阅读与美食场景。TOP BANANA MARKET香蕉美食市场进驻朝阳合生汇21街区B2层，近3000平方米餐饮空间集结19家来自全国多地的特色首店，覆盖北京城市首店、朝阳区域首店、合生汇商场专属首店的多层次首店矩阵，从米其林到江南小点、杭州拌川与网红甜品，后续将依据商户经营数据动态调整入驻品牌。同期开业的还有：中信书店首家城市旗舰店落地北京朝阳大悦城9层，图书区域近1100平方米、约4万种10万册书籍、超3000种文创商品，引入浮力树华北首店、David's Kitchen大衛廚房华北首店等6个特色品牌；THE BOX朝外A馆二层开业北京首家全品类机器人潮饮概念店PangDa机器人潮饮店·001，主打全透明无人化制饮、平均50秒出品一杯；“物美+”马甸店由原物美超市改造，经营面积超2000平方米，主打自有品牌与常态化折扣。
8月1日，位于贵阳白云区云峰大道CBD核心区的方圆荟·中京广场正式开门迎客，为贵阳首家城市公园式商业综合体。项目总体量30万平方米，集中式商业10万平方米，与地铁2号线云峰大道站无缝衔接，设四个直达接驳口，配备1000余个停车位，3公里内常住人口超52万。本次开业汇聚180余家品牌，其中白云首店80余家，并推出近2万平方米沉浸式户外主题场景及“漫步森谷、星幻营岛、花园食光里、童梦森谷、城市会客厅、宠愈绿洲”六大森系主题场景，开业期间引入“潦草小狗MOONGE”贵州首展。项目由世纪金源商管与贵州博泰联合打造。