2026年9月30日9时30分，广州首座万象城——白鹅潭万象城在荔湾区白鹅潭商务区开业，同日开放“一城·一坊·一公园”格局，即万象城主体、鹅潭坊文保街区与约3万平方米的花地滨江公园。项目为华润置地自持运营的第100座购物中心，商业建筑面积超20万平方米，引入近500家品牌，全场定制店、旗舰店与首店占比超六成；餐饮板块携手超130家品牌，依托江景、街区与下沉广场空间打造滨江餐饮标杆、广州最全地方菜矩阵与咖啡茶饮甜品首发聚集地，开业首日多家网红餐饮门店门前排起长队。开业期间项目推出“新岸生活季”主题活动，含3大沉浸式主题演艺、3大美学文艺首展与10余场品牌及IP快闪。

2026年9月29日，位于深圳市龙岗区平湖街道的罗山谷正式开园，龙岗区首个“鸿蒙公园”同步亮相，华润在深圳打造的首个非标公园商业也由此启幕。项目为罗山片区公园群一期，占地约11.35万平方米，绿化用地占比约70%、容积率低至0.04，21栋商业建筑全部采用独栋布局，以“94%还给自然、6%留给商业”的配比保留公共公益属性。园区引入30余家独立原创品牌，超过80%为主理人品牌和首店品牌，其中全国首店3家、华南首店5家、深圳首店4家，业态涵盖特色餐饮、潮流艺文、生活方式与新潮运动；9月29日至10月2日以“山人节”作为开园序章。

国庆黄金周前，北京商圈加大备货、密集开新店。据北京市商务局数据，刚收官的中秋假期北京重点监测的127家企业累计销售40.4亿元、同比增长20%，70个重点商圈客流2708.8万人次、同比增长14.7%。朝阳大悦城落地“迪士尼奇妙百年特展·中国首展”，并同步开出另茶北京首店、宝可梦官方卡牌道馆、NEW牛寿喜烧、原上呦呦北京首店等城市首店；祥云小镇举办第九届户外艺术季，联动场内200余家商户推出满额返券、消费赠礼等优惠。多家连锁餐饮品牌增加团餐与儿童餐供给，并上新秋季时令菜品。

2026年9月29日，太古地产与广州珠江实业集团合作开发的广州聚龙湾太古里一期正式启幕，为粤港澳大湾区首个太古里项目。一期建筑面积约5万平方米，约占项目整体零售体量的30%，规划引入超过100家零售品牌，目前超80%店铺已开业，其中约四成为广州或华南首店。项目延续太古里开放式、低密度街区设计，融合“榕、仓、水”广府在地元素，将百年协同和机器厂改造为体验式公共空间，并落地X美术馆华南首馆。一期核心枢纽“聚场”为全天候滨江公共社交空间，项目推出“水岸FIELD”理念，围绕时尚、创想、食趣、生活方式、目的地五个维度开展活动；二期计划2027年10月起逐步开业，将新增超300家品牌商户。

2026年9月29日，以“食品安全 放心消费”为主题的2026食品安全放心消费交流研讨会在北京召开，会议是全国食品安全宣传周期间国家层面重点活动之一，由市场监管总局食品协调司、食品生产经营司、餐饮食品司、特殊食品司、食品抽检司指导，中国消费者报社主办。市场监管总局副局长柳军表示，我国全国每天消费40亿斤食品，网络交易、连锁经营、特殊食品等新场景新业态给食品安全治理带来新挑战；食品协调司司长南军强调构建权责清晰、闭环运行的食品安全责任体系；中消协指出食品消费维权存在责任主体难确定、取证举证难、标准监管滞后、维权成本高收益低“四难”，认为须推动社会共治。

据聚焦川渝报道，重庆九龙坡区披露五个商业更新项目进展：九龙星环广场3.6万平方米，云南乐天控股投资2.32亿元改造负1至5层，预计2026年12月建成营业；远洋乐堤港12.5万平方米，预计2028年初开放、入驻超400家商户；铁马青创街区长约600米，布局青年潮流商业与休闲餐饮；力扬AIC新里二阶段“新里新所”3500平方米2026年呈现；石桥铺老街总投资约13.3亿元，主打“医疗+商业”。

第八届中国餐饮红鹰奖榜单公布，共设“2026年度餐饮品牌力百强”“2026年度餐饮区域标杆品牌”“2026年度餐饮商业价值品牌”“2026年度餐饮黑马品牌”四大奖项，合计630个餐饮品牌获奖，其中“餐饮品牌力百强”上榜100个品牌。肯德基（中国）、海底捞火锅、蜜雪冰城、瑞幸咖啡、麦当劳（中国）、星巴克（中国）、古茗、小菜园、必胜客（中国）等9个品牌稳居前十，较上年度新增11个新面孔。上榜品牌中门店数在1000家以上的有41个（较上年增加2个），500—999家的有16个，不足100家的由18个减至16个。品牌覆盖小吃快餐、中式正餐、现制饮品、火锅、特色品类、烧烤、西餐和亚洲料理八大赛道，其中现制饮品13个、火锅12个（川渝火锅6席）、中式正餐26个、小吃快餐为数量最多赛道。

2026年9月29日，位于上海市黄浦区淮海中路瑞金二路路口的龙凤PRSCO正式开业。项目由上海淮海商业（集团）有限公司与上海永业企业（集团）有限公司共同投资建造，定位“时尚潮流社交新坐标”，集潮流零售、餐饮社交、科技文化、夜间经济于一体。项目从石库门里弄汲取灵感，以多首层及立体交通形成半开放、多通道、可穿行的微街区形态，五楼设屋顶“逸·花园”。首店方面，Victoria’s Secret旗舰店、AAPE中国首家旗舰店、Lindt瑞士莲中国首店（首次推出“Pick&Mix”自助混搭巧克力服务并发布上海城市元素限定包装）、Cinnabon大陆首店、启元机器人全球首店及上海首家AI眼镜Rokid验配一体门店等相继落地；淮海中路商圈2025年新增各类首店87家。

据重庆晨报·上游财经报道，重庆9月28日举行2026城市商业价值推介大会，发布《重庆商业价值机会清单》，集中推介18个重点项目，含已更名“闽融璟宸”复工的中迪广场、南岸川仪老厂区、北碚澄江原九厂、重庆东站澳兹电商天地等。据市住建委数据，城市更新资源信息平台已整合27236处闲置资源、促成签约55个项目、总投资525亿元；2025年以来全市实施片区更新项目166个、投资702.2亿元，社会资本占63%。

2026年9月28日上午，位于佛山市禅城区季华路与文华路交会处的佛山万象天地举行开业仪式，项目面积约18万平方米，规划近400个品牌，其中超200家为首店。已公布品牌名单中包括华南首店乌鹊时肆，广东首店别屋、麻布食堂，以及好利来、大良毋米粥等品牌的新形象店，业态覆盖服饰、运动户外、数码潮玩与特色餐饮。项目采用“盒子MALL＋空中街区”空间形态，设置“高阶”“天意里”等特色区域并毗邻文华公园；商场内部标配地下机动车位1320个，禅城区将禅文旅01线延伸至万象天地，连接广湛高铁佛山站与商圈。开业期间安排醒狮、金龙巡游及默剧、魔术、街头音乐等演出。

2026年9月28日，郑州二七万象城二期正式开业，上午9时23分举行启幕仪式。二期体量约8.5万平方米，开业后郑州二七万象城整体体量突破20万平方米。二期以“潮趣生活引力场”为定位，采用“盒子＋街区＋公园”复合空间，打造东广场“聚点SPOT”、B1食集“TASTE”（90%餐饮浓度）、连廊“V-BOX”、L5-L6漫岛“WANDER ISLE”、L7云巷“CLOUD ALLEY”五大主题场景。品牌方面引入超220家全新品牌，以餐饮为突破口，落地牛New寿喜烧、海底捞海鲜大排档、如鮨寿司、Grid Coffee、泰BANG、肥汁米兰、陕王爷等河南首店，以及柳真真、Susea、大渔铁板烧、俄仕小馆、布嬢嬢等区域首店；一二期整体涵盖480家品牌、汇聚60余家城市首店、落位超160家餐饮，并引入盒马鲜生、MINISO FRIENDS、MUJI无印良品等品牌。

2026年9月28日，京东101HOME上海静安寺全球首店揭幕，定位“全球潮流生活方式体验空间”，融合家具家居、智能电器、全屋定制、家装服务与餐饮、文化、健康、AI科技等业态。开业当天，京都人气咖啡here中国大陆首店正式营业，京都花艺冰淇淋品牌ICE BOUQUET中国首店、纽约潮咖DEVINE’R上海首店、日法融合Bistro餐厅Foyer de Lumière同步亮相，后者引入300多款法国勃艮第葡萄酒，其中100多款为酒庄配额酒款并支持按杯售卖。项目汇聚1000多个品牌、超1.5万件商品，超200家全球家具家居品牌亮相，含超30个首进中国的国际品牌与超150个首进京东的品牌。

国庆前，连云港海州推进商圈业态升级，一批差异化首店落地核心商圈。海州万达广场引入真茶屋茶饮首店（主打手工制作与轻抹茶体系）和新式天妇罗、精致定食餐饮首店野鲜卜卜，分别填补本地精细化茶饮与特色日式简餐的空白。据海州万达招商经理介绍，万达广场今年已引进17个连云港城市首店品牌，其中年初入驻的UR月营业额稳定突破300万元，今年5月开业的达美乐开业首月营业额突破260万元。

2026年9月，位于武汉金银湖核心商住腹地的社区邻里商业体泛悦·199+金银湖完成全方位业态升级与场景焕新。项目由区工发投集团与南国置业联合打造，总建筑面积约2.8万平方米，紧邻地铁6号线，覆盖周边11万常住人口。本次焕新引入40多家全新品牌，其中餐饮占比约35%、主力店占比35%、零售与游玩占10%，其余为成人休闲娱乐等体验业态；餐饮侧引入三镇民生甜食馆第三代传人直营店、正港记、川厨时代、赣南叔江西小炒、运广广粤式小饭桌等风味餐饮，以及爷爷不泡茶、霸王茶姬等茶饮，瑞幸门店已开业。项目方称焕新前对周边3至10公里商业体与消费群体开展了为期半年的调研，明确以食品及餐饮业态为核心的民生定位，并对一楼完成燃气管道及上下水等物业升级。

北京日报报道，2026年中秋假期北京消费市场新增两大商业综合体。中秋节当天，宋庄首开LONG街开街，建筑面积约10万平方米，采用无围墙开放式设计，为宋庄增添近百家商铺、其中近半数为区域首店，450米长的“主理人山谷”集聚一批主理人特色门店，地下长廊以梵高、达利、莫奈等名画划分五大主题区域。9月26日开业的北京保利时光里为依托未来科学城地铁站建设的TOD公园式商业综合体，约12万平方米，融合公园、运动、消费与产业，引入100多个品牌、约七成都是各级首店及特色店，并落地陶朱新造局、超超AI生活体验馆、银河通用机器人等科创品牌，设置连通温榆河城市绿道的专属骑行动线。报道称两项目分别补齐城市副中心与未来科学城的商业配套短板，体现文商旅体展融合趋势。

据央广网报道，9月26日北京保利时光里在昌平未来科学城“能源谷”正式开业。项目是保利“时光里”产品线首次进入北京，也是京北首座TOD公园式商业综合体、北京首个以骑行系统为内核的商业，依托地铁17号线上盖、商业体量约12万平方米，围绕AI智慧商业、新零售生活、多元运动主场三大定位搭建业态。招商率超98%、开业率达95%，已引入盒马鲜生、中影南方国际影城等100余个品牌，包含米其林推荐餐厅上环莲香居、超超健康生活方式AI体验馆等3家北京首店，以及肆月河豚、陶朱新造局等31家昌平首店，签约品牌中70%为各级首店及特色店型。开业首日盒马鲜生、中影南方国际影城、上环莲香居、肆月河豚等商户门前排起长队；首个昌平骑行旗舰驿站同日授牌落地该项目。

据南方+，中秋紧邻国庆，广州迎来全年最旺消费窗口，今年最明显的变化是餐饮品牌集体“卷”文化场景。北京路上霸王茶姬首家茶行文化主题店于中秋节前开业，融合骑楼形态与传统侧招牌，设茶文化展览区、手作区与盖章互动区，店长称原预计全天千余杯、下午三点已出单1200多杯、高峰期排单两百多杯，该店暂未开通外卖；广州酒家联合广州塔打造“穿粤记之寻味中秋”，在450米高空开云端赏月台并设非遗小课堂；陶陶居第十甫路总店午市过后仍排队等位、陈家祠店包间提前一周订满且晚市分两轮接待；大同酒家整体预订率已达50%。据《中国餐饮发展报告2026》，“漂亮饭”门店设计已从美学堆砌转向以文化元素强化空间叙事，截至2026年6月底抖音“漂亮饭”话题播放量超116.5亿次，小红书贡献全网超80%的讨论声量。

据上观新闻，9月26日上海普陀区连亮路368号的TOP金光汇迎来开业一周年。该项目与轨交15号线祁安路站无缝衔接，以“城市会客厅”为核心理念，定位“全龄悦享、家庭共融”，填补桃浦北部高品质大型商业空白。截至目前商场整体招商率超90%，近九成品牌为区域首店，业态配比为餐饮40%、生活服务32%、零售19%、娱乐9%。餐饮方面集聚炊江南、哥哥的深夜食堂、红姐新中菜等品牌，覆盖早中晚全时段；零售引入华为、老庙黄金；另有乐刻健身、时代影城、淘气星球、天元学堂等业态。项目一年来围绕亲子互动、潮流社交、会员权益举办主题活动，并联动对面口袋公园将开放区域打造成居民“第二客厅”。

据江宁发布，9月26日上午位于南京紫金山科技城的悠湖湾购物公园正式开业，总建筑面积12万+平方米、商业面积7万+平方米，与一街之隔的砂之船奥莱形成业态错位（奥莱主打折扣零售、悠湖湾聚焦体验社交）。餐饮引入江南晓菜（大众点评必吃榜新派淮扬菜）、王和李海鲜火锅大排档（鲜活海鲜+鲜切牛肉明档自选）、绿茶餐厅、流浪泡泡·自助烤肉、马小新旋转小火锅、蛙喔牛蛙、马金蓉、岭南说、以何为贵·广东小馆、阿螢家味等品牌；零售引入盒马鲜生、鹿岛会员店（南京首家茶铺店）、U³SPACE·悠阅立方；体验业态含华东首店么么星球家庭亲子游乐空间（近1000平方米）、孩子王、星聚会KTV、虾健健24H共享健身房等。室内设港湾、湖泊、溪流、河谷四大主题中庭，场外设置宠物公园与白鸽广场。

据锦绣天宁（经新浪财经转载），9月26日上午位于常州龙游路5号的茶山里·睦光街区正式开业。街区前身为始建于1958年的常州船用电缆厂生产基地，改造保留红砖外墙等工业遗存。街区围绕商务办公、运动健身、特色餐饮、微醺酒馆、文创潮玩、主理人共创品牌六大主题招商，引入HUAWEI、必胜客、超盒算NB、Manner咖啡等连锁品牌，以及眼镜海鲜大排档、茶山大茶馆、奥利维亚健身、茄江南、肆莳空间、CHICO咖啡、川菜、春境老火锅等特色门店；目前街区8幢建筑一楼已全部满铺。开业期间9月26日至27日、9月30日、10月1日至5日每晚18时举办睦光音乐会。

央视网报道，中秋假期各地步行街、商业街客流明显增多，新场景新业态加快“上新”，消费从“买商品”转向“重体验”。上海豫园商圈以动态光影与数字交互投影打造夜游新路线，首次在九曲桥上搭建水上实景舞台；淮海路商圈多家消费级机器人首店先后落户；首个“上海定制”综合空间亮相南京路。四川成都把“自然景区”搬进商场，依托公园式消费场景推出花园式户外就餐，商场节假日日均客流可达6万人次，并引入潮流文创、循环低碳等新业态；今年以来成都把公园生态、工业遗存、历史文化植入商业空间，培育出东郊记忆、源野等新地标。县域方面，河南安阳滑县完成提升改造的商场以“新潮科技体验+传统国风文化”全新亮相，服务体验类品牌超70家，配套7个标准化影厅并创新引入奇幻飞越剧场、VR体验馆。

中国经营报报道，烧烤连锁品牌“很久以前”经营主体已完成股份制改造，由“北京很久以前餐饮管理有限公司”更名为“北京很久以前餐饮管理集团股份有限公司”，企业类型由有限责任公司变更为股份有限公司，并同步调整董事会、监事会与财务负责人，黑蚁资本、绝了基金两名机构代表进入董事会。股份制改造通常被视为上市的前置程序，市场由此产生资本化猜想，记者就此求证截至发稿未获回复。窄门餐眼数据显示，截至2026年9月，很久以前全国在营门店148家、覆盖17座城市，北京与上海门店合计占比63%，门店人均消费88.66元；企业官网披露计划每年新开约20家门店。品牌创立于2008年、首店在北京顺义，早期曾试水加盟与联营，2016年陷入经营低谷后全面终止加盟与联营、收回门店控制权转为全直营，并确立“不打折、不促销、不团购、不充值、不外卖”五不原则。

罗湖发布消息，9月25日，紧随《2026广州|深圳米其林指南》榜单发布，2026深圳米其林指南美食节在深圳万象城·万象街启幕。活动以「山水寻筵」为核心场景，汇聚云璟、东湾2家米其林二星餐厅，新荣记、潮上潮、屿、Opus388、宋、惠食佳6家米其林一星餐厅，以及主席楼、望月、珍庭、La Tablée 4家米其林指南入选餐厅，共12家广深米其林上榜餐厅集体出街，多位明星主厨驻场并把招牌菜改为适配街区的限定小份。现场设预约与现场排队双通道，多数市民十余分钟可进场。当晚举行「光影万象」亮灯仪式，深圳首个三维机械开合创意媒体「一眼万象」首秀，并联动舞剧《咏春》献上非遗专场片段。活动搭建全程践行ESG理念，美食节结束后模块化装置将迁移至万象城北广场改造为永久性公共艺术载体。

云南网（记者牟燕红）报道，9月25日中秋节当天，龙湖商业在昆明的首座天街——龙湖昆明时代天街正式开业，成为昆明市官渡区巫家坝核心区首个投入运营的大型商业综合体。项目商业体量13万平方米，由地下1层、地面7层构成，位于巫家坝核心区飞虎大道与春城路交会处，紧邻地铁1号线巫家坝站，辐射3公里内约82万人、5公里内约200万常住人口。项目以98.8%招商率亮相，主力店多为城市首店或城市旗舰店，包括润兴万家昆明旗舰店（面积逾8000平方米、超八成商品对标胖东来同款）、寰映影城昆明首店（配置IMAX激光厅）、海克力斯黑金旗舰店（超2000平方米、配室内恒温泳池）、超级星座城市旗舰店、乐巢KTV城市旗舰店。餐饮板块汇聚滨寿司、归原、禾粤、绿茶、青松里、十秋、西塔老太太、言青山、达美乐、之外、星巴克、肯德基三合一、喜茶等品牌，构建从正餐到轻社交的完整餐饮矩阵。空间上设置约500平方米玻璃穹顶中庭、4层跨5层餐饮高街「沐光岛」、约3000平方米免费无动力户外儿童乐园及开放式下沉广场。

潮新闻（记者王景平）报道，9月25日，龙湖商业在杭州打造的首座森系概念天街——龙湖杭州钱湾天街开业。项目位于钱塘区下沙江滨门户商圈核心、紧邻地铁1号线下沙江滨站，商业体量约8万平方米，引入160余个知名品牌，招商率100%开业，落地60余家钱塘首店，代表性品牌包括几多全城东首店、POP MART杭州首家ROBO SHOP、魏斯理城东首店、熊治面包城东首店、马厂下沙首店。餐饮被明确为客流基本盘，大餐矩阵引入牛New、烤匠、滨寿司、魏斯理汉堡、胖哥俩、比格比萨，并汇聚新京菜兰亭食锦、湘楚菜森屾艺术餐厅、桐庐风味山野渔夫、日料烧鸟炙鱼坞、现代印度料理lime&leaf等地方菜系与中西料理。主力店含星光嘉映高端定制影院、城东首进精品超市Green&Health、西西弗沉浸式城市绿洲概念店等。项目3公里核心圈覆盖32.8万人口，5公里辐射圈覆盖下沙大学城及板块80万人群。该天街是龙湖首个面向政府端的输出管理示范项目。

南方+9月25日报道，广州多座商业项目在双节前后集中入市：广州首座白鹅潭万象城9月30日亮相，集结超300家品牌，已公布的餐饮与生活方式品牌超130家，含全国首店广州酒家·雅集、华南首店OKEY BAKER、茶颜悦色、古德墨柠等，面积超1000平方米的8家商铺中餐饮占广州酒家与陶陶居两席；聚龙湾太古里一期9月28日启幕；珠江啤酒老厂房改造的“啤酒厂1985”已于9月23日开业、引入超60家品牌；花都万民城10月1日开业、体量10万平方米；岭南海港汇进入开业倒计时。

苍南发布消息，9月25日，温州苍南宝龙广场正式开业，为宝龙商业落地温州的首个城市综合体，项目落户苍南县城新区CBD核心区域。项目总体量达43万平方米，包含10万平方米购物中心与1.5万平方米室外主题街区，配套约1200个停车位；商场共五层，地下一层至地上四层分层打造美食荟聚、缤纷家庭、休闲精品、时尚潮流、城市生活五大主题板块。本次开业共引入超200家品牌，近七成品牌首次进驻苍南；主力品牌包括上影国际影城、秘密艾电玩城、梦幻边际潮玩运动馆等，盒马鲜生同步开业（苍南首店），提供生鲜选购、现场加工与线上即时配送。餐饮取号排队，其中冯校长老火锅、小菜园等餐饮品牌同步入驻。

四川新闻网报道，为抢抓中秋、国庆双节消费窗口，成都于9—11月推出2026成都金秋消费季系列活动。9月24日至27日每天16时至21时，「成都巴适 玉林好市」主题集市在芳草街道火烧堰、芳华横街开市，现场设置142个蓉品及特色品牌快闪展位，汇聚118家省内品牌（其中「蓉品」品牌97家），集合德阳、眉山、资阳、自贡、泸州、南充、达州等成渝经济圈城市特色商户，同时引入上海、浙江、江苏、湖南、海南等地24家域外特色品牌。活动联动芳草、玉林260家在地特色商户，涵盖精品咖啡、新式茶饮、精酿酒吧、时尚服饰、非遗手作等业态，配套互动打卡、「成都特调」等7大主题玩法；线上通过小红书开展系列直播发布，114家「川字号」品牌入驻，并同步启动「双城双节游逛有礼活动」，设100个打卡点位，覆盖特色商圈商街、老字号店铺与特色消费场景，持续至10月7日。

扬子晚报报道，9月24日，杉杉奥莱在江苏的第二个项目、也是其首个政府合作轻资产项目——无锡杉杉奥特莱斯广场正式开门迎客。项目建筑面积约13万平方米，被称为华东最大全时奥莱Mall，从2025年4月初开工到2026年9月开业用时约18个月，配套4000多个停车位。项目引入近300家品牌，其中58家为首店、旗舰店或形象店；业态排序上运动户外为第一主力、轻奢矩阵为第二主力、餐饮为第三主力，餐饮集中引入兰博基尼咖啡无锡首店、Podo in podo无锡奥莱首店、梅果无锡奥莱首店、绿茶华东奥莱首店等，覆盖正餐、轻食、咖啡与茶饮。项目定位全室内、全时段运营的「第三空间」，开业期叠加政府消费券、抖音团购券与银行支付优惠。

9月初，“很久以前羊肉串”经营主体由“北京很久以前餐饮管理有限公司”变更为“北京很久以前餐饮管理集团股份有限公司”，同步完成财务负责人更替与董事会、监事会调整，被视作冲刺IPO的信号——若后续推进顺利，将成A股或港股首家以烧烤为主营业务的连锁餐饮上市公司。公司目前全直营，在全国17个城市拥有148家门店（上海52家、北京41家），人均消费约88.66元。股改后董事会5人，创始人宋吉任董事长，黑蚁资本张沛元、绝了基金余砚新出任董事；宋吉合计控制约63.7%表决权，绝了基金持股19.39%、黑蚁资本持股9.02%。2020年黑蚁资本近亿元B轮融资存在上市时间对赌约定。2025年全国烧烤市场规模约2680亿元，2026年预计超2800亿元。截至目前公司尚未正式宣布IPO计划，也未递交上市申请。

食品展会网2026年9月25日发布第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会的同期活动——2026中国火锅产业创新大会议程。该大会定于10月23日在重庆国际博览中心N5馆会议区举行，已连续举办4年，面向行业增长放缓的背景，集结平台专家、头部品牌代表与行业媒体，围绕趋势、方法与落地展开讨论，参与火锅品牌20余家。博览会同期还将举办第六届国际火锅采购大会暨第九届火锅爆品食材优选会、2026中国食品供应链大会、2026团餐供应链创新论坛、2026休闲食品创新论坛、第四届全国火锅料理职业技能竞赛等30余项专业活动。

上观新闻（经新浪财经转载）报道，9月24日，位于上海长宁区虹桥—天山商圈的晶耀虹桥全面启幕，一众首店与新店开门迎客。项目以城市更新为底座，融合商业迭代与公共艺术培育，既有公园式商业地标属性，也承担城市文化载体功能。餐饮板块集结小福序高端闽菜、全国首家皖竹Bistro等品牌，覆盖商务宴请、精致正餐到夜间社交的全场景需求；另引入粉红汉堡、苏小柳等轻食餐饮与便民业态，补齐全时段日常消费配套。零售板块引入PP House礼物出版社、若来Rolife天山首家自营主题店；健康生活板块布局24/7 FITNESS、ATP综合训练空间、Dr.stretch拉伸博士。启幕同期，上海首届一二三明治节、「好白相」老字号市集同步开市，集结特色风味餐饮、上海本土老字号与创意手作资源，搭配现场沉浸式演艺，形成夜间消费新场景。项目全域建筑立面、空中连廊、广场灯光同步点亮，与第三届上海国际光影节长宁分会场联动。

中新网（记者吕少威）报道，据北京市商务局9月23日发布的数据，今年前8月北京新增实体首店672家，举办首发、首秀、首展、首演活动738场。餐饮仍是首店增长的基本盘，国际连锁与地方风味双向发力，主题化、场景化、IP化特征鲜明。国际美食品牌持续扩容：捷克百年啤酒品牌百德福（BUDLVAR）、泰国曼谷米其林推荐品牌帕泰家（Baan Phadthai）开出中国（内地）首店，美国五兄弟汉堡（Five Guys）、澳大利亚狐獴咖啡（Meraki Coffee）、新加坡Oukuk、韩国bb·q Village炸鸡等多国餐饮品牌密集落地，首店布局从核心商圈向周边区域和特色商业空间延伸。地域风味品牌加速进京：杭州拌川、贵州酸汤牛肉、顺德大排档、云南菌子火锅等区域品牌密集落地。餐饮首店向主题化、场景化、IP化演进：霸王茶姬「无声门店」以无障碍服务诠释品牌温度，观汾Coffee&Bistro融合汾酒文化与咖啡、小酒馆业态，火影忍者一乐拉面等IP主题餐饮成为青年打卡热点。

赢商网报道，9月24日，杉杉商业两座项目同日亮相：无锡杉杉奥特莱斯正式开业，南昌杉杉奥特莱斯二期扩建落成迎客。其中南昌杉杉奥莱2017年开业，为江西省规模体量最大的奥特莱斯项目之一；此次二期为室内MALL，与一期户外街区互补，形成「街区+MALL」复合形态。项目整体完成130余家品牌调改升级，头部品牌含NIKE 4.0双层旗舰店、adidas P+江西超级旗舰店、ANTA运动公园主题店、LI-NING超级奥莱店及PUMA、mont-bell等奥莱旗舰店；餐饮为二期升级重头戏，项目全新打造「33食光里」主题餐饮区，汇聚地方特色、潮流餐饮与家庭聚餐选择，补齐此前体验业态不足。随两座项目投入运营，杉杉奥莱在营项目增至23个。

中国日报网（转载地方稿）报道，2026年9月24日，20万平方米的步步高天地怀化店正式启幕，项目落址怀化老城核心十字黄金区位，服务市域450万人口、辐射湘鄂渝黔桂五省边区超300万跨域客群。项目采用「边厅旗舰店+开放式主题中岛」融合空间模式，配置三首层立体入户、40米全景玻璃穹顶、城市3D裸眼巨幕、L2直达L5跨层飞天梯。共引进311家品牌，汇集108家区域首店（含地级市首店、湘西首店、怀化首店三级），另含65家城市旗舰店；主力业态步步高超市美好生活3.0样板店联动星巴克向绿店、霸王茶姬城市摩登店、瑞幸咖啡大师店、野人先生、几多全、DQ、刘一手、池奈、虾健健、盛香亭转转、滇芸山、吉布鲁、绿草地、蛙来哒等餐饮品牌；另引入L4L5主题正餐、寰映影城等社交夜间业态，并含兰蔻、雅诗兰黛、MANNER咖啡、TOP TOY等品牌。

新京报（记者王萍）报道，9月23日，《2026中国餐饮品牌力白皮书》在“红餐·第36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节”上正式发布。白皮书显示，2026年餐饮业已进入深度调整期，餐饮收入增速从2024年的5.3%回落至2026年1—8月的2.4%；价格战压力逐步缓释，2025年全年餐饮人均消费同比降幅达12.9%，到2026年8月全国餐饮人均消费为32.6元、同比降幅收窄至约2%。细分品类人均消费走势分化：2026年8月西餐人均消费升至82元、同比增长5.3%为各品类最高；亚洲料理与烧烤同比增速已回正；火锅、中式正餐、小吃快餐同比降幅收窄至1%以上；现制饮品（-3.5%）与烘焙甜品（-2.8%）降幅相对明显但较2025年大幅收窄。样本品牌在一线、新一线、二线城市均保持55%以上渗透率，部分品牌已向低线城市拓展。上新节奏上，2026年以来至少每季度上新的样本品牌占87.5%，半年左右上新一次的仅占5%，很少上新的占7.5%。产品创新方面，低GI已成为现制饮品、中式正餐、小吃快餐等多赛道方向，自助、明档现做、表演式烹饪模式加速渗透各品类。红餐合伙人、红餐产业研究院院长唐欣认为，具备体验溢价、场景与品牌壁垒的赛道价格回暖较快，高度同质化赛道仍需以价换量，行业竞争正从“价格战”转向“品质战”。

金羊网（页面标注来源为“中国广州发布综合”，综合广州海珠发布、广州荔湾发布、广州花都发布及项目方信息）报道，9月23日，位于广州海珠区琶醍园区的开放式商业综合体「啤酒厂1985」正式启幕。项目前身为1985年投产的珠江啤酒老厂房，是广州市首批工业遗产，改造按“最小干预、最大保留”思路，将输酒管道、发酵罐、灌装生产线遗存转化为空间艺术符号，货运码头此前已改造为珠江琶醍。项目一线临江，地铁4线4站环绕、有轨电车1号线琶醍站直达，以开放式立体街区串联水塔广场、悬浮露台与滨江天台。业态覆盖运动休闲、全时段餐饮与艺文生活：运动板块落地岩时攀岩华南首店、TREK骑行海珠首店；餐饮板块集结KUDDO Coffee、Grid Coffee两家精品咖啡，并引入四季涮肉、泰爱里、GOVOS、COMMUNE幻师等，覆盖工作日简餐、亲友聚餐与夜间微醺；生活方式板块落地西西弗书店、PICOCICI娱乐空间、闲鱼循环商店。项目重点引入全国首店、华南首店、区域首店及特色品牌。启幕同期推出城市潮流艺术节与自创“大不鸟微醺生活节”，并分梯度发放代金券、释放万杯免费精酿等促消费福利。

东南网厦门频道（本网记者卢超颖）报道，9月22日，厦门K11 Select购物艺术中心在五缘湾湿地公园TOD正式启幕。项目为全国首个湿地保育型购物艺术文旅地标，由厦门轨道集团与K11 by AC集团联合打造，总建筑面积约9.5万平方米，引进近200个品牌；湿地公园TOD为福建省首个TOD示范项目并入选自然资源部典型案例。零售与体验业态方面，引入法国皮革品牌AU DÉPART全国首家精品店，Moschino、NEITH等福建首店，UME影城、闯关玩家等福建首店体验业态，盒马快闪体验店同日亮相、正店后续入驻，项目另设宠物天台及宠物相关业态。餐饮板块集结米其林、黑珍珠星厨主理品牌：全国首家「紫桂轩」由沪苏浙米其林导师俞斌打造（全球首店位于泰国曼谷）；福建首家「耘景里」出自2026广州米其林「导师厨师奖」二星星厨黄景辉；中国内地首家「泉荟馆」为米其林一星、黑珍珠一钻星厨杨艳彬的个人全新品牌；另有米其林背景星厨坐镇的西班牙料理CASA IBERICA中国首店，以及闽和南最新形象店、椿庐福建首店等，形成多层次餐饮集群。开业当日同步落地英国艺术家菲利普·考尔伯特「龙虾幻境」福建首展与LINE FRIENDS 15周年全国首展快闪，并在湿地公园户外设置10米巨型龙虾艺术装置（全球首秀）。

南方都市报（南都N视频记者王欣）报道，9月22日上午，位于广州市海珠区工业大道中333号的333Park购物公园正式开业，南石头街道「潮玩第一街」品牌LOGO同时发布。项目坐落海珠老街区燕岗，由广州华新星晖商业管理有限公司运营管理，建筑面积约3.5万平方米，规划地上3层、地下2层，B2层与地铁出入口直接连通，可乘地铁11号线、广佛线至燕岗站到达。项目采用「盒子MALL+街区+公园」组合布局，连廊、开放街区和公共空间穿插，兼顾亲子、宠物友好等社区生活场景，定位「社区商业2.0」。目前整体招商率已突破90%，围绕餐饮、体验和品质生活方式，集合日常采购、家庭聚餐、运动健身、休闲娱乐等多种业态。自8月21日试营业以来场内人气持续攀升，喜茶日均营业额超过5万元，潮发、湘辣辣、客铭轩等餐饮门店经营表现跻身各自广州区域门店前列。项目所在南石头街道正推进「潮玩第一街」建设，潮玩产业年均复合增长率超30%，海珠区2025年潮玩产业营收达46亿元、连续三年保持两位数增长。

红餐网报道，2026年9月21—23日「红餐·第36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节」在广州广交会展馆举办；9月22日，红餐品招联合红餐产业研究院在2026中国餐饮品招发展论坛上发布《2026中国餐饮连锁加盟品牌TOP200》，从品牌规模、品类地位、发展潜力、全国化程度、食安口碑等维度筛选出200个优质连锁品牌，覆盖茶饮、咖啡、火锅、小吃快餐等赛道。报道给出的判断与数据包括：茶饮头部踩刹车，2026上半年蜜雪冰城新开门店超5400家、较去年同期回落，古茗上半年新开1300多家、同样低于去年，蜜雪冰城称放缓国内拓店是长期战略选择，古茗主动提高选址门槛并推进老店升级；喜茶时隔19个月重启事业合伙并以「劝退式」招募出现。米饭快餐头部转向下沉，老乡鸡加盟店占比已超四成、大本营安徽下半年仅开放乡镇地区，米村拌饭9月重新开放合伙人招募、区域集中在河北保定博野县、清苑区、雄县与哈尔滨方正县、木兰县、通河县、延寿县等县域。卤味巨头调整，绝味食品将门店调改升格为2026年核心经营策略，打磨出绝味PLUS、绝味鲜卤、绝味煲煲梯度店型。区域品牌成为榜单重要力量：刘一锅筋头巴脑火锅全国门店100多家并推出4.0半自助店型，古鲁特烤肉自助以59元自助切入、已开出超500家门店，廖土土下饭菜门店突破200家，猪角门店突破1000家，小鱼号酸菜鱼全球门店突破800家并延伸至新加坡、马来西亚，肖蘸罐罐米线门店超600家，第9味大骨汤馄饨全国门店超800家、覆盖20多省份100余城。出海方面，《2026中餐品牌全球化观察报告》显示海外中餐市场年复合增长率7%，截至2025年末约200个国内餐饮品牌参与海外布局、海外中餐门店总量突破70万家；霸王茶姬截至2026年二季度末海外门店达399家、覆盖8个国家和地区、海外GMV同比增长114%；瑞幸咖啡截至2026年二季度末海外门店总数223家（其中马来西亚加盟门店114家）；鱼你在一起截至2026年2月全球门店突破2700家；牛约堡官宣出海首站美国纽约并推出「跨国全托管加盟」。