虎嗅网·· 16 小时前精选78旺值 旺AI评估 · 仅供参考
袁记食品通过港交所聆讯：4773家门店99%加盟，单店GMV连续三年下滑
袁记云饺冲击上市，加盟模式走到关键时刻
动态内容
袁记食品9月29日通过港交所聆讯，拟募资3亿至4亿港元，预计10月启动招股，有望成为2026年港股首个餐饮IPO。全国门店4773家、加盟占比超99%；招股书显示单店日均GMV从2023年5394.4元降至2025年4687.6元，2025年前九个月新开481家、关闭160家，开关店比例从15比1降至3比1。稿件同时提示关联采购与加盟模式可持续性风险。
旺点
对考虑加盟或已营该品牌的从业者提供决策依据：开关店比例、单店GMV与加盟商净增数据均出自招股书可核对；同时给出港股餐饮IPO环境背景。稿件为转载分析，作者观点部分不代表经营结论，销售额与GMV口径以招股书为准。
旺点与旺值由 AI 辅助生成。评估依据包括餐饮招商与开店经营的参考价值、信息完整度、来源依据及发布时效。相关解读与评分可能存在误差，仅供参考，不构成投资或经营建议。仅评价本条信息的参考价值，不代表对企业、品牌、人物等报道主体的评价。
来源：虎嗅网 · huxiu.com