九派新闻·· 21 天前精选66旺值 参考AI评估 · 仅供参考
海底捞国庆首日全国门店预订量同比增35%，1—3日预订占比达74.1%
国庆假期餐饮消费升温，多人聚餐需求集中释放
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九派新闻财经记者从海底捞获悉，2026年10月1日全国门店预订量较去年同期增长35%；10月1日至3日预订量合计占整个国庆假期预订总量的74.1%，其中首日预订约占四成。预订结构中，4至8人桌型占比超八成，10人及以上桌型占比超过10%；接近每5个预订顾客中有1人选择包间，多家门店首日J晚餐高峰时段包间已订满。有门店经理称假期预订量通常是平日的2至3倍，首日中大桌需提前两天预订。秋季新品“藕霸·洪湖莲藕汤”锅底截至10月1日累计销量突破100万份。
旺点
给出头部火锅品牌假期首日预订量同比、预订时间分布与桌型结构（4—8人桌占比超八成、包间紧俏），可用于判断假日聚餐的时段与桌型需求，辅助门店排班、包间配置与备货；同时提供秋季新品锅底的累计销量。待核实：数据均为海底捞企业口径，未披露门店级或城市级明细与销售额。
旺点与旺值由 AI 辅助生成。评估依据包括餐饮招商与开店经营的参考价值、信息完整度、来源依据及发布时效。相关解读与评分可能存在误差，仅供参考，不构成投资或经营建议。仅评价本条信息的参考价值，不代表对企业、品牌、人物等报道主体的评价。
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